Tochitura cu mamaliga

Un deliciu culinar specific bucatariei noastre !

Ingrediente

-300 g pulpa de porc
-100 g slanina
-250 g piept de porc
-4 carnati de casa
-500 g ciuperci
-sare

Pentru servit

-mamaliguta
-mujdei de usturoi

Preparare

Slanina se taie cuburi mici care se pun la topit intr-un ceaun. Se amesteca si se adauga pieptul de porc taiat mai mic. Dupa ce se albeste , se adauga pulpa de porc taiata cuburi mici, si dupa ce si aceasta si-a schimbat culoarea se adauga ciupercile si carnatii.

Se pune capacul , se adauga putin vin alb si se lasa sa fiarba 30 de minute, amestecand din cand in cand. Se potriveste gustul cu sare si piper . Se serveste cu mamaliguta si mujdei.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

Loading...