close
dsc00227

Aceasta pasta delicioasa se intrebuinteaza pentru tartine sau sandviciuri.

 

Ingrediente

-1 kg scrumbii sarate sau afumate

-150 g unt sau maioneza

-1 lingura de ceapa rasa fin

-piper

-mustar

-zeama de lamaie

 

Mod de preparare

Pestele se desareaza in apa rece 8 ore sau de seara pana dimineata, apoi i se scoate pielea. Carnea curatata de oase, se trece prin masina de tocat de 2-3 ori, iar partea obtinuta se amesteca bine cu maioneza, ceapa scursa bine,  cu mustar  si zeama de lamaie.

Sau se poate amesteca cu untul frecat pana se inmoaie , adaugand si in acest caz ceapa,  mustar si zeama de lamaie dupa gust si putin piper.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!