close
muschi-de-porc-la-cuptor

Cea mai frageda si gustoasa friptura!

 

Ingrediente

-1,5 kg muschi file

-100 g unt

-2 linguri maghiran uscat

-sare si piper, dupa gust

 

Mod de preparare

Untul foarte moale, nu topit, tinut la temperatura camerei, se amesteca cu maghiranul, sare si piper, dupa gust. Se unge carnea pe toata suprafata si se aseaza in tava de coopt.

Se lasa la rece peste noapte. Se scoate carnea de la rece cu 30 de minute inainte de a fi bagata la cuptor, apoi se da la copt o ora stropind carnea din cand in cand cu sosul care se formeaza in tava.

Merge de minune cu o salata de sezon si o portie zdravana de cartofi prajiti.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

loading...