close
Traditional

Încerc să renunţ la cartofi, dar aveam o poftă nebună de bulete de cartofi. Aşa că am făcut un compromis şi le-am preparat aşa!

Încerc să renunţ la cartofi, dar aveam o poftă nebună de bulete de cartofi. Aşa că am făcut un compromis şi le-am preparat aşa!

Bulete de broccoli cu cascaval

Iti plac buletele de cartofi, dar incerci sa mananci mai sanatos, fara carbohidrati?

Incearca sa prepari bulete de broccoli cu cascaval. Dupa reteta asta sigur le vei gasi chiar mai gustoase decat cele cu care te-ai obisnuit.

INGREDIENTE
1 capatana broccoli
80 g cheddar
4-5 linguri pesmet
2 fire ceapa verde
o legatura marar
1 ou mare
cascaval taiat cubulete
sare
piper
MOD DE PREPARARE:
Rupe inflorescenta de broccoli si taie cotorul. Pune buchetelele de broccoli la fiert in apa cat sa le acopere, cu un praf de sare si cu capacul pus.

Fierbe pana cand furculita intra cu mare usurina in leguma (maxim 20 minute ar trebui sa dureze).
Zdrobeste broccoliul cu ustensila de piure. Lasa-l putin sa se raceasca (cat sa nu mai iasa abur) apoi pune ceapa verde si mararul tocate marunt, branza cheddar data pe razatoarea mica, oul, pesmetul, un praf de sare si piper.
Amesteca compozitia, uda mainile si formeaza bulete potrivite. In centrul fiecareia pune un cubulet de cascaval si rotunjeste-le. Prajeste buletele de broccoli pentru 1-2 minute pe fiecare parte, la foc mare, in ulei incins.

sursa

loading...