Imi era dor de ceva usor de gatit si gustos, asa ca am facut o budinca de cartofi cu dovlecei si marar

Aceasta budinca este perfecta ca aperitiv sau pentru o gustare consistenta.

Ingrediente:

1 dovlecel mare

2 cartofi fierti in coaja

3 oua

100 g faina

100 g cascaval ras

2-3 linguri de ulei

50 ml lapte

3 linguri smantana

1 pliculet praf de copt

1 legatura marar

sare, piper, dupa gust

Mod de preparare:

Tai dovleceii julien si cartofii cubulete mici. Asezi cartofii si dovleceii intr-un castron mare.

Separat, bati ouale cu cascavalul ras, pui smantana, uleiul, laptele, mararul tocat, sare, dupa gust, iar la sfarsit adaugi faina cernuta cu praful de copt si amesteci apoi cu dovleceii si cartofii.

Torni compozitia intr-o forma de chec unsa cu unt si tapetata cu faina si o introduci in cuptorul preincalzit pentru circa 40-50 de minute, pana se rumeneste.

Servesti tarta calda sau rece.

Loading...