close
Gogosi americane

Dupa gogosile spaniole haideti sa vedem cum prepara americanii gogosile lor.

Ingrediente

-500 g faina
-2 oua
-150 g zahar
-30 g unt topit
-150 ml lapte
-1 plic drojdie uscara
-putina sare
-2 pliculete zahar vanilat
-1 praf nucsoara
-scortisoara
-ulei pt prajit

Glazura

-200 g ciocolata neagra
-100 ml apa
-50 g unt

Pentru servit

-fistic

Preparare

Se bat ouale cu untul si cele 2 tipuri de zahar. Se adauga faina in ploaie, drojdia laptele caldut, putin cate putin, sare, nucsoara, si scortisoara.

Se amesteca si se lasa o ora sa creasca , la cald. Apoi pe masa de lucru , presarata cu faina se intinde o foaie groasa de 1 cm.

Se decupeaza cercuri de 5 cm diametru. In fiecare cerc se face o gaura de 1 cm diametru si se lasa sa se odihneasca 30 de minute.

Se rumenesc gogosile in ulei pe ambele parti dupa care se scot pe hartie absorbanta. Se pun gogosile pe un gratar si se toarna ciocolata topita cu apa si untul.

Se presara fistic si se lasa sa se intareasca ciocolata.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

loading...