close
crochete-de-legume.

O reteta delicioasa care se prepara pe repede-nainte.

 

Ingrediente

-6 oua

-1/2 lingura unt

-1/2 lingura faina

-1 ceasca lapte

-sare si piper

 

Pentru prajit

-3 linguri unt sau ulei

-1 ou

-faina

-pesmet

 

Mod de preparare

Se fierb 6 oua tari, se curata de coaja si se toaca marunt . Se face un sos alb  foarte bine legat din 1/2 lingura unt cu 1/2 lingura faina care se stinge cu o ceasca de lapte; se lasa sa fiarba , pana se ingroasa sosul ca un piure.

Dupa ce s-a racorit se amesteca cu ouale tocate, se adauga sare si piper, dupa gust, si putin marar.

Se fac crochete de marimea degetului, se dau prin faina, ou batut si pesmet si se rumenesc in unt sau ulei , dupa care se scot pe hartie absorbanta. Se servesc ca atare sau cu diferite soteuri de legume.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

loading...