Muschi de porc in bere blonda la cuptor

Pentru aceasta retete am folosit urmatoarele ingrediente:

5 bucati muschi de porc fara os
2 linguri ulie de masline
sare/piper
ierburi provensale
1 bere blonda

  1. Am incalzit cuptorul la 180 de grade. Am frect bine carnea de porc cu ierburi si ulei de masline. Apoi am sarat-o si piperat-o.

Aici se mai poate introduce un pas in care puteti praji carnea intr-o tigaie pentru a forma o crusta la exterior, care nu va lasa sucurile din interiorul carnii sa fie eliminate. Eu am sarit peste acest pas din comoditate.

  1. Am pus intr-o tava de iena carnea si peste am turnat o bere blonda.
    Am dat la cuptor 30 de minute sau pana berea a scazut si carnea are o crusta frumoasa.
  2. Serviti cu piure si muraturi.

Va doresc pofta buna!

Rețetă de Chifteluțe cu parmezan

Vă prezint rețeta mea de chiftele. Este absolut delicoasă.

Rețeta se face foarte ușor.
Vă doresc poftă bună!

Ingrediente:
600 g carne de porc
120 g parmezan
2 oua
1 catel mare de usturoi
40 ml vin alb
200 g paine
150 ml lapte
patrunjel
faina

Am amestecat carnea, ouale, parmezanul, usturoiul, patrunjelul si painea inmuiata in lapte si scursa bine.
Am format mici chiftelute rotunde pe care le-am trecut prin faina si le-am pus la prajit in ulei de masline.
Dupa 5 minute am stins cu vin si am fiert acoperit inca 15 minute.
Am luat capacul si am mai lasat putin sa scada sosul apoi am servit.