close

Fără categorie

Fără categorie

Gem de piersici

no thumb

.Un tezaur de minerale si vitamine in interiorul piersicilor. Aromat si parfumat , gemul de piersici o adevarata delicatese . Prepara-l  si tu si iti vei incanta pe deplin familia!

 

Ingrediente

 

5 kg piersici

-1,5 kg zahar

-miezul de la samburii de piersici

 

Preparare

 

Speli bine piersicile, le scoti samburii si le dai prin masina de tocat . Pui compozitia la fiert intr-o oala cu fundul gros si o lasi sa fiarba la foc potrivit 1,5 ore, amestecand in oala din cand in cand. Adaugi zaharul si lasi sa fiarba pana se ingroasa bine. Adaugi miezul rezultat de la samburii de piersici si mai lasi sa fiarba 10 minute amestecand des. Pui gemul in borcane sterilizate , le capsezi bine si le impaturesti intr-o patura groasa. Borcanele trebuie puse cu capacul in jos si lasate asa pana cand se racesc. Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Fără categorie

Budinca de dovlecei

20727438_757385844453567_569623941_o

Atat va spun un adevarat festin culinar plin de savoare!

 

Ingrediente

-300 g branza

-200 g cascaval

-5 dovlecei cruzi

-3 cartofi fierti

-100 g sunca

-4 oua

-1 legatura marar

-3 catei usturoi

-piper

 

Preparare

Razi branza si cascavalul. Speli dovleceii si-i razi. Ii scurgi bine de zeama si ii amesteci cu cascavalul, branza si cartofii fierti si zdrobiti.

Adaugi sunca taiata cubulete, galbenusurile, mararul tocat si usturoiul pisat. Potrivesti gustul cu sare si piper , apoi omogenizezi.

Bati  albusurile spuma si le incorporezi cu grija. Rastorni amestecul intr-o tava termorezistenta tapetata. Dai budinca la cuptor la foc mic, pana se rumeneste.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Fără categorie

Pizzete din vinete

pizzete de vinete

In perioada de post poti pregati delicioasele pizzete si in varianta vegetariana inlocuind mozzarella cu tofu.

Preparatul ramane lafel de delicios si satios. Este ideal ca gustare usoara pentru masa de seara , mai ales cand esti la regim.

 

Ingrediente

-2 vinete

-3 rosii

-300 g mozzarella

-putin ulei de maslinr

-sare si piper dupa gust

 

Preparare

Spala vinetele si taie-le rondele, sareaza-le si lasa-le 30 de minute la scurs, apoi aseaza-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt si stropeste-le cu putin ulei.

Taie felii de mozzarella si pune cate una pe fiecare felie de vanata.

Taie rosiile cubulete si adauga cateva peste mozzarela apoi presara putin piper si da-le la cuptor 30 de minute cel mult.

Asa ca , spor la treaba si pofta buna!

read more
Fără categorie

Inghetata cu scortisoara

desert-mandarine

Iata ce surpriza puteti pregati la desert pentru familie.

Inghetata se poate aromatiza dupa gust  cu vanilie , fulgi de ciocolata sau fructe maruntite.

 

Ingrediente

-450 g lapte condensat

-500 ml frisca

-1 lingurita scortisoara

 

Preparare

Se bate frisca, se adauga la sfarsit scortisoara, apoi se amesteca cu laptele condensat. Compozitia obtinuta se pune intr-un recipient de plastic si se ingheata.

Se amesteca din 30 in 30 de minute ca sa devina mai cremoasa. Se serveste in cupe de inghetata , decorata dupa plac .

Asa ca iata cat de simplu  si rapid se poate prepara un desert delicios acasa si sigur cineva va spune vreau doua portii!

read more
Fără categorie

Tort de biscuiti

p_11196_766x350-10-85

In copilaria mea acest desert delicios era foarte des preparat in bucaratia noastra.

Asa ca , iata si pentru voi  cu mare drag reteta!

 

Ingrediente

-300 g biscuiti

-120 g unt

-200 g ciocolata neagra

-100 g nuci

-100 g rahat

-400 ml papte condensat dulce

 

Decorul

-100 g ciocolata cu lapte

-miez de nuca

 

Preparare

Se unge un vas cu ulei si se tapeteaza cu hartie de copt. Ciocolata rupta bucatele si untul se topesc  si apoi se adauga laptele.

Biscuitii se rup, se amesteca cu raharul taiat si nucile maruntite. Se amesteca cu crema de lapte se toarna in vasul pregatit si se lasa pana a doua zi la rece. Se serveste decorat cu ciocolata topita pe baie de aburi si nuci.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Fără categorie

Rosii umplute cu hering, ardei si castraveti

no thumb

 

In 20 de minute poti prepara delicioasele rosii , care pot completa  cu mare succes platourile cu aperitive.

 

Ingrediente

 

-4 rosii

-3 castraveti

-12 heringi afumati

-2 ardei

-ulei de masline

-sare

 

Preparare

 

Speli rosiile, le tai capacelele si elimini semintele. Speli castravetii si ardeii apoi le indepartezi cotorul si semintele. Elimini eventualele capete si cozi ale pestilor. Patru dintre ei ii tai in jumatati, iar restul bucati mai mici. Pe cei taiati in jumatate ii dai deoparte. Amesteci intr-un bol ardeii si castravetii taiati cubulete, heringii bucati mici si potrivesti gustul cu sare si ulei. Umplii rosiile cu aceasta compozitie , asezi deasupra cate o jumatate de hering si poti servi. Asa ca , spor la treaba si pofta buna!

 

 

read more
Fără categorie

Orez cu carnati

no thumb

 

Gata in 30 de minute o masa delicioasa!

 

Ingrediente

 

-250 g orez bob rotund

-200 g carnati afumati

-1 ceapa

-1 ardei gras rosu

-1 fir telina

-1 catel usturoi

-3 rosii in bulion

-750 ml supa de pui

-putin cimbru

-4 linguri ulei

-marar

-sare si piper

 

Preparare

 

Se rumenesc putin carnatii taiati rondele in ulei, apoi se scot pe o farfurie. In tigaie se pun ceapa si usturoiul , taiate marunt, se lasa 2 minute, se adauga ardeiul si telina taiate cubulete si se lasa 2 minute. Se adauga rondelele de carnati, orezul, rosiile, cimbru, sare si piper , dupa gust. Se toarna supa si se pune vasul in cuptor 30 de minute. Se serveste cu marar  verde tocat marunt. Asa ca , spor la treaba si pofta buna!

 

 

read more
Fără categorie

Tartiflette

no thumb

 

Acesta reteta delicioasa de cartofi gratinati isi are originile in Franta si sper sa fie pe placul vostru.

 

Ingrediente

 

-1 kg cartofi

-300 g bacon , cubulete

-4 cepe

-250 ml smantana

-1 bucata branza Reblochon

-50 g unt

-2 linguri ulei

 

Preparare

 

Cartofii spalati bine se pun la fiert in coaja. Se taie ceapa pestisri si se caleste in amestecul de unt si ulei. Cand a devenit sticloasa, se adauga baconul si se mai lasa 7 minute pe foc. Se curata cartofii si se taie rondele de un cm grosime care se aseaza intr-o tava termorezistenta , in straturi alternative cu ceapa si bacon, apoi se toarna smantana. Se taie branza felii si se aseaza peste smantana. Se pune tava la cuptor 30 de minute. Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Fără categorie

Prajitura de Savoia

no thumb

 

Gustoasa si usor de preparat.

 

Ingrediente

 

-8 oua

-125 g faina

-125 g amidon

-200 g zahar

-50 g zahar

-unt si faina pt forma

 

Preparare

 

Se amesteca faina cu amidonul. Galbenusurile se mixeaza cu 200 g zahar. Albusurile se bat spuma tare si apoi se adauga 50 g zahar, si se continua mixarea. Faina cernuta se pune peste galbenusuri si se adauga spuma de albusuri. Formele de copt se ung cu unt si se tapeteaza cu faina. Se toarna aluatul si se lasa la cuptor, la foc mic 60 de minute.Se pudreaza cu zahar inainte de servire. Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

 

 

read more
Fără categorie

Tarta cu mere

no thumb

 

De mere ne putem bucura pe tot parcursul anului . Asa ca haideti sa profitam de ele si sa preparam  savuroasa tarta cu mere.

 

Ingrediente

Aluatul

 

-350 g faina

-200 g unt

-1 praf sare

-1ou

-1 lingura zahar

-4 linguri apa rece

 

Umplitura

 

-1 pachet foi de placinta

-1 kg mere

-1 lingura scortisoara

-3 linguri miere

-20 g unt

 

Preparare

 

Pentru aluat, se amesteca ingredientele si se obtine o coca potrivit de tare care se da la rece 30 de minute. Pentru umplutura se curata merele de coaja, dupa care se taie felii subtiri. Se aseaza aluatul in tava de copt unsa cu unt  si se taie marginile care depasesc buza tavi. Se intinde cate o foaie de placinta si se tapeteaza cu felii de mar, se ruleaza sub forma de trandafir si se aseaza in tava cu aluat. Se repeta operatia pentru restul foilor si feliilor de mar. Deasupra se unge cu miere si se presara cu scortisoara. Se lasa la cuptor 30 de minute si se seveste cu zahar pudra. Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

 

read more
1 2 3 40
Page 1 of 40