close

Desert

Desert

200 g de branza si 4 oua pentru cel mai gingas tort din lume! Un desert foarte simplu, dar extrem de gustos

s604x0_tort

Tortul “Parsla” este un desert foarte simplu, dar incredibil de gustos, care se prepara din blaturi aerate din pandispan, crema de frisca si branza si este presarat cu un strat fin de cacao.

Toate componentele creeaza o simfonie uimitoare de gust. Tortul este foarte delicat: fiecare bucatica de tort se topeste in gura la def ca un fulg de nea. Savurati tortul cu ceai sau cafea.

INGREDIENTE PENTRU PANDISPAN

120 g de faina

4 oua

120 g de zahar

1/4 lingurita de vanilie

1 lingurita de praf de copt

1 priza de sare

cacao (pentru presarare)

INGREDIENTE PENTRU CREMA:

200 g de branza de vaci de 9-15 %

100-120 g de zahar

250 ml de frisca de 33 %

1/4 lingurita de vanilie

MOD DE PREPARARE: Pandispanul. Bateti ouale intr-un bol adanc, adaugand treptat zaharul. Cerneti faina si amestecati-o cu praful de copt, sarea si vanilia. Puneti amestecul uscat in portii mici in amestecul de oua si amestecati atent, ca masa sa nu-si piarda volumul.

Trebuie sa obtineti un aluatul omogen cu densitate medie. Tapetati o forma cu hartie de copt (cu marimea de aproximativ 20*30 cm) si ungeti-o cu putin unt. Turnati aluatul in forma si distribuiti-l pe toata suprafata. Coaceti pandispanul la 200 de grade timp de 10 minute.

Crema. Amestecati branza cu zahar si vanilie. Amestecati cu blenderul pana veti obtine o masa cremoasa fara cocoloase. Bateti frisca rece cu mixerul pana se va ingrosa, apoi combinati-o cu masa de branza. Taiati blatul rece in 2 parti, nivelati marginile.

Puneti 2/3 din crema pe blatul inferior si acoperiti cu al doilea blat. Ungeti partea superioara si partile laterale cu crema ramasa. Presarati tortul cu cacao printr-o sita si dati-l la frigider pentru cel putin 2 ore, ca sa se imbibe.

read more
Desert

Minciunele pufoase si delicioase. Se prepara repede si tot atat de repede se mananca

s604x0_minciunele

Ingrediente: aproximativ 400 g de faina (poate mai mult); un pahar de chefir/iaurt sau lapte batut (250 ml); 1-2 oua; ½ pahar de zahar (100 gr); un plic de praf de copt (la 500 g de faina); ulei de floarea-soarelui — pentru prajit; zahar pudra — pentru ornat.

Mod de preparare: Combinati 400 g de faina cernuta cu zaharul si praful de copt. Adaugati chefirul si 1-2 oua. Amestecati cu lingura. Aluatul iese vascos si lipicios.

Transferati-l pe masa presarata cu faina si framantati-l bine, pudrandu-l cu faina, pana va deveni neted, elastic si maleabil. Acoperiti-l cu un prosop si lasati-l sa se odihneasca minim 30 minute. Apoi intindeti-l intr-o foaie dreptunghiulara si taiati-l in fasii.

Realizati cate o taietura in mijlocul fiecarei fasii, prin care trebuie sa rasuciti aluatul spre interior. Prajiti minciunelele in ulei, pe ambele parti, pana vor deveni aurii. Cat sunt fierbinti, presarati-le cu zahar pudra.

read more
1 2 3 241
Page 1 of 241