close

Desert

Desert

Cea mai bună reţetă de cremă de zahăr ars: Un desert delicios, uşor de pregătit, iubit de milioane de oameni

800x0_14206515374d16aeeb

Crema de zahăr ars este apreciată în toată lumea, pentru că e un desert cu un gust fabulos şi se pregăteşte foarte uşor. Iată o reţetă perfectă!

 

INGREDIENTE:

1 litru de lapte
8 ouă
o cană de 200 gr cu zahăr pentru cremă
o cană de 150 gr cu zahăr pentru caramel
1 plic cu zahăr vanilat
1 sticluţă esenţă de rom

MOD DE PREPARARE:

1. Se pun cele 150 grame de zahăr într-un vas înalt şi se lasă pe foc, până devine maro. Nu se ţine prea mult deasupra flăcării, pentru că riscă să fie amar. După ce s-a topit, se ia cratiţa de pe foc şi se distribuie uniform pe pereţii vasului.

2. Cu ajutorul unui mixer, se bat ouăle până devin spumă, apoi se adaugă toată cana de zahăr pentru cremă şi zahărul vanilat. Se adaugă laptele şi se amestecă mereu. Se adaugă esenţa de rom şi zahărul vanilat.

3. Se pune toată compoziţia în cratiţa tapetată cu caramel (după ce caramelul s-a întărit). Se pune vasul cu cremă într-o tavă umplută pe jumătate cu apă fierbinte.

Crema de zahăr ars se pune în bain marie. Cuptorul trebuie să fie încins la 160 de grade. Desertul trebuie să stea la cuptor 1 oră şi jumătate, până când se rumeneşte. Când este gata, se lasă să se răcească şi se pune la frigider pentru 2 ore. Pofta buna!

sursa

read more
Desert

Te-ai săturat de ciocolata din magazine şi vrei să încerci ceva nou? Poţi să o faci chiar tu acasă, cu doar şase ingrediente, fără bătăi de cap.

800x0_142677953747ad1092

INGREDIENTE:

4 linguri de zahăr

o jumătate de cană de cacao

o cană de lapte

50 g unt

1 sticluţă esenţă de vanilie

jumătate de cană de nuci sau alune

MOD DE PREPARARE:

Se amestecă zahărul şi cacao, iar compoziţia obţinută se toarnă într-un vas special pentru cuptorul cu microunde. Peste amestec se adaugă laptele şi untul tăiat cubuleţe.

Se bagă la microunde pentru două minute, până se topeşte crema. Când e gata, se scoate din cuptorul cu microunde şi se adaugă esenţa de vanilie şi alunele, apoi se amestecă foarte bine, ca să fie omogen.

Compoziţia se pune într-o tavă unsă cu foarte puţin unt şi se bagă la frigider pentru opt minute, iar când e gata, se taie în funcţie de forma dorită. Poftă bună!

sursa

loading...
read more
1 2 3 163
Page 1 of 163