close

Desert

Desert

Dulceata de trandafiri

0193

Considerata regina dulceturilor deoarece este parfumata , delicata ce sa mai zic,intr-un cuvant o adevarata delicatese  care troneaza la loc de cinste pe rafturile din camara printre toate bunatatile.

 

Ingrediente

 

-250 foi de trandafir

-1 kg zahar

-1/2 lingurita sare de lamaie

-1 lingurita zeama de lamaie

 

Preparare

Se freaca cu mana 150 g de frunze alese, cu sarea de lamaie pisata, usor, pana se fac rosii si cu grija sa nu se rupa foile. Se tin la rece. Frunzele ramase, se fierb cateva minute cu 1 l de apa si se lasa apoi la racit. Se strecoara printr-o panza.

Se pune intr-un vas 3 pahare de zeama bine limpezita cu 1 kg de zahar. Dupa ce s-a topit zaharul, se pun frunzele frecate cu  sare de lamaie si se da focul iute. , se lasa sa fiarba pana cand se leaga bine.

Se adauga putina zeama de lamaie, se ia spuma si se mai lasa putin sa fiarba , amestecand continuu in vas. Se pune dulceata in borcane sterilizate , se aseaza borcanele  pe o patura groasa cu gura in jos , se impaturesc bine si se lasa asa pana se racesc.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Gem de caise cu banane

100_9380

O combinatie perfecta plina de arome pentru sezonul rece.

 

Ingrediente

-3 kg caise

-6 banane

-500 g zahar

-zeama de la o lamaie

 

Preparare

Speli caisele, le cureti de samburi, le tai pe jumatate, le presari cu zahar  si le lasi acoperite 6 ore. Strecori sucul de la fructe si-l fierbi 10 minute.

Adaugi caisele, bananele zdrobite  si zeama de lamaie. Fierbi gemul la foc mediu 20 de minute, amestecamd des. Ulterior dai focul mic si-l mai fierbi 5 minute.

Pui gemul in borcane sterilizate , le asezi cu capacul in jos pe o patura groasa , impaturesti bine si lasi borcanele asa pana cand se racesc.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
1 2 3 137
Page 1 of 137