close

Traditional

Traditional

Pilaf cu ciuperci

Brown-Rice-Mushroom-Pilaf

Daca nu servesti pilaful cu ciuperci in zilele de post , rade la final putin parmezan. E absolut delicios!

Ingrediente

-1 cana cu orez
-500 ml supa pui sau apa
-200 g ciuperci
-1 ceapa
-marar
-ulei
-sare si piper

Preparare

Curata ceapa, tai-o marunt si caleste-o in ulei. Adauga orezul si lasa-l cateva minute apoi adauga supa de pui sau apa. Pune un praf de sare si lasa sa fiarba la foc mic.

Cand orezul este aproape fiert, adauga ciupercile. Potriveste gustul cu sare si piper si la final adauga mararul tocat marunt.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Traditional

Secretul pentru cea mai buna ciorba de perisoare! Ce sa faci ca sa-ti iasa delicioasa!

media-148492579516733100

Aceasta reteta de ciorba de perisoare este delicioasa si se prepara cu ingrediente naturale si simple.

Ingrediente:

600 g carne macinata
3 morcovi
2 cepe
1 ardei
200 g de smantana (cel putin 20% grasime)
un fir de pastarnac
o radacina de patrunjel
o telina mica
o gulie mica
6 linguri de orez
2 oua
o rosie mare
o lingurita de paprika dulce
verdeata (patrunjel, marar, leustean)
sare
piper
otet
zeama de lamaie sau bors

Mod de preparare:

1. Morcovii, ardeiul, pastarnacul, gulia, patrunjelul, ceapa se curata, se spala si se taie cubulete mici. Se pun legumele intr-o oala, se toarna 4 l de apa si se dau la fiert.

2. Separat, se pun la fiert 500 ml de apa. Cand apa clocoteste, se adauga 3 linguri de orez si se oparesc doua minute. Se scurge orezul si se clateste sub jet de apa rece.
Ce se intampla daca pui o bucata de mar in supa sau ciorba! Trebuie neaparat sa afli asta!!

3. Carnea macinata, orezul prefiert, cele doua albusuri de ou, a doua ceapa tocata foarte marunt, o mana de patrunjel verde tocat foarte fin, o lingurita de paprika dulce, sare si piper se adauga si se framanta pentru a obtine compozitia pentru perisoare. Se formeaza perisoarele, de preferinta cat mai mici.

Citeste continuarea AICI.

read more
1 2 3 76
Page 1 of 76