close

Traditional

Traditional

Conservarea strugurilor

652x450_a524f594953d4e8125240474280544

Pentru ca se apropie culesul viilor , iata ce simplu puteti conserva  o cantitate mica de struguri  pentru iarna.

 

In cantitate mica strugurii se pot conserva o buna bucata de timp. Se aleg strugurii proaspeti, neloviti, cu bobul mare si coaja groasa.

Cozile ciorchinilor se leaga bine de-a lungul unei sfori si se atarna in cuie. Se pot aseza in ladite pe balcon sau in camara.

Toamna cand este rece si temperatura scade sub 4 grade , se acopera.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Traditional

Vinete umplute

Eggplant-Sausage-Stuffed

O reteta usoara si plina de savoare pentru zilele calduroase.

 

Ingrediente

-2 vinete

-1 dovlecel mic

-300 g mozzarella

-4 catei usturoi

-10 rosii cherry

-ulei de masline

-oregano

-rozmarin

-sare si piper

 

Preparare

Taie vinetele pe lungime si scobeste-le interiorul cu o lingurita. Pune miezul scos intr-o sita, presara sare deasupra si lasa sa se scurga.

Pune sare si in interiorul vinetelor si lasa-le 30 de minute deoparte. Taie cubulete dovlecelul, usturoiul si 4 rosii cherry. Scurge de zeama miezul de vinete si taie-l marunt. Incinge putin ulei intr-o tigaie si caleste legumele cateva minute.

Da deoparte si adauga peste legumele calite jumatate din mozzarella taiata cubulete. Umple vinetele cu amestecul de legume, presara restul de mazzarella taiata marunt, acopera cu jumatati de cherry si da la cuptor cateva minute , doar cat sa se topeasca branza.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
1 2 3 80
Page 1 of 80