close
cartofi-gratinati-580×400

Intr-o ora poti prepara un fel principal delicios si gustos.

 

Ingrediente

-1,500 kg cartofi

-250 ml lapte

-250 g smantana pentru gatit

-1 ceapa

-3 linguri ulei

-4 catei usturoi

-100 g cascaval

-500 g file de peste afumat

-50 g parmezan

-sare

 

Mod de preparare

Fierbi cartofii in coaja, in apa cu sare , pana cand intra furculita cu usurinta in ei, apoi ii scurgi, ii lasi la racit , ii cureti  si-i feliezi. Calesti ceapa tocata in doua linguri de ulei pana devine sticloasa.

Pentru sos, combini laptele cu smantana, ceapa calita, usturoiul pisat, sare  si cascavalul ras. Ungi o tava cu restul de ulei.

Asezi un strat de felii de cartofi, un strat de sos de smantana, pestele, iar sos, alt strat de cartofi si dai tava la cuptor 20 de minute. O scoti , presari parmezan ras si o mai tii la cuptor 10 minute.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

loading...