close

admin

Desert

Prajitura cu cacao si sos de fructe

Chocolate-Cherry-Cake-3-650×280-580×280

Buuunaaa , foarte buuuna!

Aluatul

-100 g unt
-75 g zahar brun
-230 g faina
-2 oua
-50 g cacao
-8 linguri lapte
-1 praf sare
-coaja rasa de la o portocala
-100 g afine sau fructe de sezon

Sosul de fructe

-300 g fructe de padure congelate
-150 g zahar
-scortisoara
-anason
-250 ml apa

Preparare

Toate ingredientele pentru budinca se pun in bolul unui robot.

Se amesteca bine si se pune intr-un vas care sa mearga la bain-marie, la cuptor.Se lasa la fiert 90 de minute, timp in care se pun pe foc ingredientele pt sos.

Se lasa sosul sa fiarba pana se ingroasa putin. Prajitura se toarna in forme rotunde care se lasa sa se raceasca, apoi se serveste cu sosul de fructe deasupra.

Asa ca , spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Salata de pui cu maioneza

Ensalada-de-Pollo-con-Mayonesa-4

Aspectoasa, savuroasa si foarte gustoasa, atat va pot spune!

Ingrediente

-2 felii piept de pui
-1 mar
-1 felie de telina
-3 linguri maioneza de casa
-2 linguri smantana
-3 linguri pesmet
-50 g unt
-3 fire patrunjel
-sare si piper

Preparare

Carnea fiarta se taie cubulete. Telina se da pe razatoare. Marul se curata de coaja , se taie cubulete care se amesteca cu telina , smantana , maioneza , cubulete de carne , sare si piper.

Se repartizeaza salata de pui in boluri mici de sticla , se presara cu pesmet tras in unt si se dau la rece pana la servire. Se orneaza cu patrunjel.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Rulouri cu ciuperci

652x450_101843-rulouri-cu-branza-si-ciuperci

Aceasta reteta este facuta la noi in familie de cuscra mea ori de cate ori avem evenimente in familie deoarece aceste rulouri sunt preferatele noastre.

Ingrediente

-250 g ciuperci
-1 ceapa
-5 foi placinta
-4 linguri ulei
-100 g unt
-branza telemea dupa gust
-sare si piper

Preparare

Ciupercile curatate si spalate se taie marunt, cea[pa la fel si se pun la calit in ulei. Se presara cu sare si se tin pe foc 30 de minute.

Se taie foaia de placinta atat cat doresti sa fie de mari rulourile si se ung cu unt topit. Se pune umplutura de ciuperci , se ruleaza, se ung cu unt iar si se dau la cuptor 20 de minute.

Se servesc cu branza rasa deasupra.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Tarta cu mere si scortisoara

Apple-Tart-Cinnamon-Ice-Cream-660×440

Aceasta prajitura va va umple bucataria de arome si sigur va fi pe placul vostru.

Ingrediente
Aluatul

-200 g faina
-100 g unt
-2 plicuri zahar vanilat
-1 lingurita scortisoara
-2 oua
-1 lingura apa rece
-putina sare

Umplutura

-1,5 kg mere
-150 g zahar
-scortisoara dupa gust

Preparare

Mixati untul cu zaharul, adaugati ouale, apa , faina si un praf de sare. Framantati pana obtineti un aluat elastic .

Puneti aluatul intr-un vas si il acoperiti cu folie dupa care puneti-l la rece 30 de minute. Curatati merele , dati-le pe razatoare si caliti-le impreuna cu zaharul si scortisoara , pana scad.

Intindeti o foaie din aluat si asezati-o intr-o forma de tarta , tapetata . Intepi din loc in loc cu furculita , pui umplutura . Intinzi deasupra cateva fasii de aluat si o coci pana se rumeneste usor.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Pachetele cu mac

118128_makos04

Imi lasa gura apa numai cand ma gandesc la ele, asa de bune sunt!

Aluatul

-500 g faina
-200 g unt
-15 g drojdie
-1 ou
-50 g zahar
-sare dupa gust
-130 ml lapte
-1 lingura ulei

Umplutura

-200 g mac
-100 g zahar
-150 ml lapte
-1 lingura unt
-1 plic zahar vanilat
-coaja rasa de la o lamaie

Pentru decor

-1 ou
-2 linguri mac
-2 linguri zahar

Preparare

Amesteci zaharul cu drojdia, pana se lichefiaza. Framanti faina cu untul , apoi incorporezi uleiul, oul frecat cu sare , drojdia si laptele. Lasi aluatul sa creasca 30 de minute.

Combini macul spalat cu laptele , untul, zaharul si fierbi amestecand des pana se ingroasa.

Dai deoparte , adaugi coaja de lamaie rasa, zaharul vanilat si lasi la racit. Intinzi aluatul si il decupezi , dupa care pui in fiecare bucata cate 1-2 linguri de umplutura si impaturesti.

Ungi fiecare placinta cu ou, presari mac amestecat cu zahar si le coci pana se rumenesc.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Ce mi-a placut cum a iesit!

19399020_10155527113725407_4216264180195118141_n

Prajitura cu caise si iaurt

5 oua
140 g iaurt
50 ml ulei
250 g zahar
200 g faina
1/2 plic praf de copt
300 g caise

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana se topeste. Frecam galbenusurile cu uleiul.

Peste albusurile spuma, adaugam iaurtul, apoi galbenusurile, amestecand usor. Adaugam treptat si faina amestecata cu praful de copt.

Turnam compozitia intr-o tava in care am pus hartie de copt, apoi asezam caisele taiate bucati. Introducem tava in cuptorul incins, pana se rumeneste usor si se desprinde de pe margini.

Lasam prajitura sa se raceasca, apoi o pudram cu zahar.

sursa

read more
International

Deliciu de cartofi răsfățați cu bacon și cașcaval! Rețeta e simplă și ușor de pregătit, dar efectul este spectaculos!

800x0_1497334665b0f16127

Te-ai săturat să mănânci mâncăruri banale și parcă ai încerca o rețetă gustoasă?

Atunci ce zici de un deliciu cu cartofi, gata imediat?

 

După ce s-a făcut, scoate o parte din conținut într-un castron și zdrobește, apoi amestecă cu ceapă verde, cașcaval și bacon, unt și smântână, sare și piper.

Compoziția obținută se pune în gaura din cartof, se presară cașcaval și se lasă la cupetor zece minute, ca totul să se rumenească bine

vezi aici video 

read more
Desert

Un desert bun, de sezon

19424305_10155527407635407_4717368441643581278_n_Fotor

Chec cu Frisca si Cirese

Ingrediente
● Blat:
● 4 oua
● 1 praf de sare
● 1 lingurita zeama de lamaie
● 8 linguri zahar
● 50 g unt topit
● esenta de vanilie, dupa gust
● 6 linguri faina
● 1 lingurita praf de copt
● Umplutura:
● 1 cana mare cu cirese fara samburi (congelate, bine scurse sau proaspete)
● 3-4 linguri zahar tos
● 2 linguri apa
● 1 lingurita gelatina
● 200 g smantana pentru frisca
● 3-4 linguri zahar pudra

Mod de preparare
Blat
Mixati albusurile cu un praf de sare si zeama de lamaie pana devin o spuma tare.
Puneti pe rand zaharul si continuati sa mixati pana ce obtineti o bezea tare.

Adaugati intai galbenusurile, apoi untul topit si racit, esenta, iar la sfarsit incorporati faina cernuta impreuna cu praful de copt.

Turnati aluatul intr-o tava de chec captusita cu hartie de copt.
Faceti in blat o adancitura pe mijlocul checului, pe lungimea lui (ca un sant) impingand si ridicand compozitia spre margini.

Dati la cuptorul preancalzit, pentru cca 20- 25 min, la 180 grade sau pana ce checul este copt (trece testul cu scobitoarea) si frumos rumenit.
Scoateti pe un gratar si lasati la racit.
Taiati in doua, pe orizontala.

Umplutura
Puneti pe foc ciresele, zaharul tos, apa si fierbeti 8- 10 min la foc mic, amestecand des.
Scoateti ciresele cu o spumiera si scurgeti bine de suc.

Pasati-le cu blenderul si lasati sa se raceasca.
Fierbeti in continuare tot sucul ramas de la cirese pana se leaga ca un sos gros.

continuarea

read more
Desert

Budincă cu griș, cel mai simplu desert pentru o seară ploioasă de vară! Cu 20 de lei, te răsfeți ca un rege!

800x0_1496056298c3469a2d

Budincă cu griș, cel mai simplu desert pentru o seară ploioasă de vară! Cu 20 de lei, te răsfeți ca un rege! Sau ca o regină, cert e că e ușor de preparat și extrem de gustoasă!

 

Ingrediente (6 porții)

100 ggriș

200 gbrânză de vaci

100 gunt

200 gzahăr

1 llapte

3ouă

cireșe

fulgi de migdale

Preparare

Se pune laptele la fiert. Când clocotește se pune grișul în ploaie și se amestecă continuu. După ce fierbe 10 minute se ia de pe foc.

Când s-a răcit se adaugă untul moale, zahărul, brânza de vaci, gălbenușurile și albușurile bătute spumă. Se amestecă ușor și se adaugă câteva cireșe fară sâmburi.

Se toarnă compoziția într-o formă unsă cu unt. Se coace 30 minute după care se presară pe deasupra cireșe fără sâmburi și fulgi de migdale. Se mai coace 15 minute.

POFTĂ BUNĂ!

sursa

read more
Desert

Vară, caniculă și pofte „estivale”! Cea mai simplă rețetă de tort de înghețată, un deliciu răcoros la un preț scandalos de mic

800x0_1495636111d08fc17a

Ingrediente (4 porții)

100 gfăină

20 gcacao

125 gzahăr

20 ml ulei

4ouă

1 plic praf de copt

înghețată asortată

Preparare

Se freacă gălbenușurile cu zahărul. Se tornă treptat uleiul și se amestecă bine. Se adaugă albușurile bătute spumă, se amestecă ușor și se presară făina amestecată cu praful de copt și cacaua.

Se încorporează totul și se toarnă în tava unsă cu unt. Se coace 30 minute la foc moderat. Când este rece, se taie în două foi.

Se montează tortul, alternând foile cu diferite sortimente de înghețată. Se bagă imediat în congelator.
Se taie în momentul servirii.

sursa

read more
1 2 3 4 5 257
Page 3 of 257