close

admin

Desert

Prajitura cu alune si fructe uscate fara coacere

IMG_8276

Delicioasele alune intr-un desert apetisant , fara coacere.

 

Ingrediente

-200 g biscuiti

-110 g alune de padure

-150 g fructe uscate

-4 bezele

-150 g unt

-1 lingura miere

-200 g ciocolata neagra

 

Mod de preparare

Se rup biscuitii si se pun intr-un vas cu alunele de padure, bezelele sfaramate si fructele.

Ciocolata rupta bucati, mierea si untul se pun pe foc, amestecand pana se obtine o pasta omogena.

Apoi compozitia cu ciocolata se toarna peste biscuiti si se amesteca. Se toarna apoi intr-o forma tapetata cu folie alimentata  si se lasa la rece doua ore.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Fursecuri cu budinca de ciocolata

chocolate_mint_cookies-4-1024x682_Fotor

Tocmai bune pentru un sfarsit de saptaman!

 

Ingrediente

-75 g ciocolata rasa

-120 g zahar brun

-60 g zahar pudra

-2 oua

-12o g unt

-165 g faina

-1 lingurita bicarbonat

-1 lingurita esenta vanilie

-150 g crema de ciocolata

-80 g praf budinca de ciocolata

 

Mod de preparare

Se amesteca zaharul brun cu cel pudra si untul moale pana ce se obtine o compozitie cremoasa.

Se adauga ouale, vanilia, crema de ciocolata si praful de budinca. Faina se amesteca cu bicarbonatul si se adauga peste compozitia de oua. Se omogenizeaza si la final se pune ciocolata rasa.

In tava de copt  tapetata cu hartie se pun mici cantitati luate cu lingura, se lasa spatiu intre ele si se coc 10 minute.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

loading...
read more
International

Paste cu pui si sos de smantana

dscn3586

Gatiti cu drag o reteta foarte delicioasa!

 

Ingrediente

-1/2 pachet tagliatelle

-1 piept de pui

-100 g porumb fiert

-ulei

-sare

-piper

 

Sosul

-200 g smantana

-2 linguri ulei

-sare si piper dupa gust

-3 catei usturoi zdrobiti

-1 ceapa maruntita

-2 linguri praz taiat marunt

 

Mod de preparare

-Speli pieptul de pui, il usuci, il dai cu sare si il lasi la frigider 30 de minute. Intre timp fierbi pastele comform instructiunilor de pe pachet, apoi le scurgi.

Fierbi pieptul de pui pana intra usor furculita in el, apoi il tai fasii. Pentru sos, incingi uleiul, sotezi ceapa , prazul si usturoiul, amesteci , torni putina apa si adaugi pieptul de pui si smantana.

Omogenizezi si potrivesti gustul cu sare si piper. Ti pe foc sa se combine aromele si dai deoparte. Dupa ce s-a racorit sosul , presari boabe de porumb si il servesti alaturi de tagliatelle .

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Tort de ciocolata cu branza

u_hu_5_0550

In ciuda gustului amarui, ciocolata meagra este unul dintre cele mai sanatoase deserturi.

Ea este o sursa importanta de fibre si minerale, oferind rapid senzatia de saturatie.

 

Ingrediente

Blatul

-4 oua

-150 g zahar

-100 g unt

-120 g ciocolata neagra

-20 g cacao

-200 g faina

-1 praf sare

-1 lingurita praf de copt

-1 plic zahar vanilat

 

Crema

-250 g branza de vaci

-50 g zahar

-1 ou

 

Mod de preparare

Pentru blat, separi ouale. Bati spuma albusurile cu zaharul. Separat mixezi galbenusurile cu zaharul vanilat, la viteza mare.

Adaugi albusurile batute, faina , praful de copt, cacao si sare, apoi pui ciocolata topita , omogenizezi cu untul pe baie de aburi. Tapetezi o tava rotunda si torni aluatul.

Separat mixezi branza pana devine cremoasa, apoi adaugi zaharul si oul. Torni crema peste aluat si ii dai un aspect marmorat. Dai tava la cuptorul preincalzit, aproximativ 45 de minute. Dupa ce s-a racit , o ornezi cu gem de capsuni. Dai tortul la frigider 4 ore.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Pandispan cu mere rase

Picture133_zps0887965b

Pufos si plin de savoare!

 

Ingrediente

-300 g faina

-300 g mere rase

-150 ml lapte

-scortisoara

-1 plic praf de copt

-1 portocala

-200 g zahar

-50 ml ulei

-1 lingurita esenta de rom

-1 praf sare

 

Glazura

-150 g ciocolata neagra

-8 linguri lapte

-fulgi de nuca de cocos

 

Mod de preparare

Storci bine merele rase si le amesteci cu laptele, uleiul esenta de rom si coaja rasa de portocala. Combini faina cu praful de copt, zaharul, sarea si scortisoara dupa gust.

Incorporezi faina si omogenizezi. Torni aluatul intr-o tava unsa si tapetata cu faina si il coci pana cand trece testul cu scobitoarea. Il scoti si il lasi sa se racoreasca.

Pentru glazura, topesti ciocolata pe baie de aburi si o amesteci cu laptele. O torni peste pandispan si presari fulgi de cocos.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Chec de post cu mac si lamaie

prajitura-cu-mac-si-lamaie_Fotor

Chiar si in zilele de post ne putem rasfata un un dulce delicios.

 

Ingrediente

-150 g faina

-150 g zahar

-150 g margarina

-3 linguri amidon

-3 linguri iaurt de soia

-1/2 plic praf de copt

-2 linguri mac

-coaja rasa de la o lamaie

 

Glazura

-150 g zahar pudra

-2 linguri zeama de lamaie

-apa

-seminte de mac

 

Mod de preparare

Se amesteca faina cu amidonul si praful de copt. Zaharul si margarina se amesteca bine. Se pune crema de margarina peste faina, se adauga iaurtul, macul si coaja de lamaie rasa.

Se toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace 40 de minute la foc potrivit.

Pentru glazura se pune zaharul pudra intr-un vas apoi se toarna zeama de lamaie si apa in fir subtire , pana se obtine o crema moale. Se toarna glazura peste chec si apoi se presara seminte de mac.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Chec cu stafide si mac

AlmondPoppySeedCakeFrostedS

Pufos si plin de arome!

 

Ingrediente

-150 g faina

-80 g zahar

-2 oua

-2 plicuri zahar vanilat

-1 plic praf de copt

-100 g unt

-80 ml rom

-180 g stafide

-2 linguri mac macinat

 

Mod de preparare

Stafidele se pun la rehidratat in rom. Se amesteca faina cu zaharul si praful de copt. Se bat ouale ca pentru omleta si apoi se toarna peste amestecul cu faina.

Se amesteca, dupa care se adauga untul topit.

Se scurg bine stafidele si se adauga, se pune si romul ramas, macul si se amesteca foarte bine.Se unge tava cu putin unt, se tapeteaza cu faina, se toarna aluatul  si se coace 30 de minute.

Dupa racire se pudreaza bine cu zahar vanilat si se taie felii.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Placinta cu branza , banane si caramel

prajitura-cu-banane-612×400

O placinta deosebit de buna!

 

Ingrediente

Blatul

-300 g biscuiti

-100 g unt

 

Umplutura

-500 g branza dulce

-180 g zahar

-2 oua

-200 ml frisca

-2 banane bine coapte

-2 plicuri zahar vanilat

 

Sos caramel

-100 g unt taiat bucatele

-1 cana zahar

-100 ml apa

-200 ml frisca lichida

-1 lingura zeama de lamaie

-1 lingura esenta de vanilie

 

Mod de preparare

Pentru sos , fierbi apa cu zaharul si zeama de lamaie, intr-un vas cu fund dublu, amestecand pana se caramelizeaza. Cand devine auriu inchis, pune bucatile de unt si amesteca energic , pana se topesc.

Toarna treptat frisca lichida si amesteca. Ia vasul de pe foc si adauga esenta de vanilie. Pentru blat , amesteca biscuitii zdrobiti cu untul si aseaza-i pe fundul uneu tavi cu pereti detasabili, presand.

Coace blatul 10 minute la foc mediu. Pentru umplutura, paseaza bananele si amesteca-le cu celelalte ingrediente. Toarna umplutura peste blat si mai coace 30 de minute.

Lasa prajitura sa se raceasca si serveste-o cu sos caramel

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Traditional

Ochiuri in parjoale

img_0495

Iata o reteta aspectoasa in care oul este vedeta. Se prepara usor si este foarte satioasa.

 

Ingrediente

-500 g carne tocata

-2 felii de paine inmuiate in lapte

-galbenus crud

-5 catei usturoi

-sare

-patrunjel

-1 varf cutit de maghiran

-pesmet

-50 ml ulei

-50 g unt

-6 oua

-piper

 

Mod de preparare

Pune intr-un castron carnea, painea, galbenusul,sare si piper , dupa gust, usturoiul pisat, maghiranul si patrunjelul tocat marunt. Amesteca bine toate ingredientele.

Modeleaza parjoale, pe care le tavalesti prin pesmet, apasa la mijloc cu o lingura, astfel in cat sa se faca o adancitura. Incalzeste uleiul si untul  intr-o cratita  si pune parjoalele.

In fiecare adancitura, sparge un ou. Da apoi la cuptor si lasa parjoalele pana se rumenesc si se coaguleaza albusul. Serveste-le fierbinti langa un pahar de vin sau de bere.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Prune umplute cu miez de nuca

55ccf0b8f73153b8410cb4a2f1039cd4

Un dulce  savuros pentru zilele de post

 

Ingrediente

-1 kg prune

-1 ceasca zahar

-coaja rasa de la o lamaie

-putina scortisoara

-1 ceasca coniac

-1 pahar de apa

-500 g nuca

 

Mod de preparare

Se pun ingredientele in afara de nuca , sa fiarba 10 minute. Se adauga coaja de lamaie si scortisoara.

Se scot samburii de la prune, se lasa sa se scurga in strecuratoare . In locul samburelui, se pune un miez de nuca si se aseaza prunele frumos pe un platou.

Peste ele se toarna sosul obtinut si se presara miez de nuca macinat mare.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
1 2 3 4 408
Page 2 of 408