close

admin

Desert

Briose cu stafide

Picture 252

Haideti sa facem o calatorie savuroasa , lasandu-ne libera imaginatia pentru a crea micile noastre delicatese.

 

Ingrediente

-400 g faina

-150 g zahar pudra

-2 lingurite praf de copr

-1 praf sare

-2 linguri unt

-200 ml lapte

-1 ou

-esenta de vanilie

-50 g stafide

 

Preparare

Cerni faina , o amesteci cu praful de copt, zaharul si sarea, apoi omogenizezi.

Combini laptele cu oul, untul topit, esenta, si incorporezi treptat faina iar la final adaugi stafidele.

Pui aluatul in forme de briose, tapetate, cat sa le acoperi pe trei sferturi. Tii briosele la cuptor pana trece testul scobitorii.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Cartofi frantuzesti

799977

Foarte gustosi si satiosi!

 

Ingrediente

-10 cartofi

-500 ml lapte

-faina

-ulei

-branza telemea

-300 g smantana

-4 oua

-piper

 

Preparare

Fierbi cartofii in coaja, ii cureti, si ii tai cubulete.

Fierbi laptele cu putin piper si adaugi faina pana cand sosul  capata consistenta smantanii.

Ungi o tava cu ulei , asezi cartofii si torni sosul.

Razi branza , torni ouale batute cu smantana  si dai la cuptor pana se rumenesc.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

loading...
read more
International

Salata de peste

salata-cu-peste-afumat-KXxRaz

Cand nu ai timp si iti este foame , iata o reteta simpla si delicioasa care iti va astampara foamea  cu mare succes!

 

Ingrediente

-5 cartofi

-1 mar

-1 ceapa

-2 pesti afumati

-3 linguri maioneza

-sare si piper

 

Preparare

Speli cartofii si ii fierbi in coaja. Ii lasi sa se raceasca , ii cureti si ii tai cubulete.

Maruntesti ceapa si pestii.

Tai marul, ii indepartezi cotorul si il tai cubulete. Intr-un bol incapator, pui toate ingredientele, adaugi maioneza, sare si piper dupa gust si amesteci cu grija.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Fără categorie

Prajitura cu crema si pomelo

prajitura-cu-crema-si-pomelo-profimedia-0174172727-580×400

O ispita dulce si aromata  cu citrice!

 

Ingrediente

Blatul

-150 g unt

-300 g biscuiti de cacao

 

Crema

-200 g smantana

-300 g crema de branza

-200 g iaurt

-1 plic gelatina

-150 g zahar pudra

 

Pentru decor

-1 pomelo

-1 pliculet tort-gelee transparent

-200 ml suc de pomelo

 

Preparare

Pentru blat, mixezi biscuitii si incorporezi untul. Blatul obtinut il intinzi intr-o tava  si il nivelezi. Pentru crema , scurgi iaurtul, mixezi smantana pana devine frisca si prepari gelatina.

Separat , freci crema de branza cu zaharul si cu iaurtul, apoi incorporezi usor frisca. In crema obtinuta adaugi gelatina, o intinzi peste blat si dai prajitura la rece.

Cureti pomele de coaja, de pielite si il tai. Asezi feliute peste crema intarita , prepari pliculetul de tort-gelee, il combini cu sucul de pomelo si il torni peste prajitura.

O pui la rece 4 ore inainte de a o   taia.

Asa ca spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Fursecuri umplute cu migdale

2-2-36

Migdalele dau gustul cel mai bun!

 

Ingrediente

-300 g faina

-200 g unt

-2 oua

-150 g zahar brun

-150 g migdale feliate

 

Umplutura

-125 g migdale fara coaja

-100 g zahar

-1 ou

-coaja unei lamai

 

Preparare

Pentru umplutura de migdale, se rasnesc migdalele si se amesteca bine cu zaharul, oul si coaja de lamaie. Se pune intr-un borcan cu capac. Pentru aluat , se amesteca untul cu faina, un ou, zaharul si se framanta.

Se intinde pe masa presarata cu faina si se decupeaza cu o forma rotunda. Jumatate din discurile decupate  se pun in tava de copt unsa. Se repartizeaza cate o lingurita de umplutura de migdale.

Se umezesc marginile discurilor cu celalalt ou batut, se acopera cu restul discurilor decupate si se lipesc marginile. Se ung cu ou batut, se presara migdale si se coc 25 de minute.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Prajitura cu lamaie

khbtXM1UQSWmQl55v3i5_DSC_0144_Fotor

Un deliciu , parfumat!

 

Ingrediente

-100 g faina

-50 g amidon

-6 oua

-150 g zahar

-1 plic praf de copt

-2 lamai galbene si una verde

-putina sare

 

Preparare

Se amesteca faina cu praful de copt, amidonul si apoi se adauga coaja rasa de la cele 3 lamai, foarte bine spalate.

Separat , galbenusurile se amesteca bine cu jumatate din cantitatea de zahar pana ce se dubleaza volumul. Se bat albusurile cu un praf de sare si cu restul de zahar, se adauga apoi spuma, lingura cu lingura , in crema de galbenusuri si se pune si faina.

Se toarna aluatul in  forma de copt unsa si tapetata cu faina si se coace 40 de minute. Se serveste presarata cu nuca de cocos si felioare de lamaie.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Supa poloneza

polish_flaki

Ce gatiti astazi? O supita  gustoasa!

 

Ingrediente

-1 kg burta de vita curatata

-500 g carne de vita

-4 morcovi

-3 rosii

-1 fir praz

-1 felie radacina de telina

-2 radacini pastarnac

-1 lingura unt

-2 linguri faina

-1 lingura maghiran

-sare

 

Preparare

Carnea de vita se pune la fiert in apa rece si se lasa sa fiarba o ora. Se ia spuma  si, dupa acest timp se pun legumele spalate, curatate si taiate. Se lasa 30 de minute sa fiarba.

Se adauga burta  taiata fideluta, rosiile date pe razatoare , se adauga sare si se lasa la foc mic 90 de minute, daca burta nu este fiarta, daca aceasta este fiarta se lasa 45 de minute.

Untul se amesteca cu faina, se desface cu zeama din oala  , si apoi se drege toata supa. Se pune maghiranul si se trage oala de pe foc.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

 

read more
International

Tocanita alba de iepure

IMG_0479_048_Fotor

O tocanita ca la mama acasa!

 

Ingrediente

-4 pulpe de iepure

-500 g ciuperci conservate

-50 g unt

-2 linguri ulei

-2 linguri mustar

-3 linguri faina

-2 cepe

-200 g bacon , cubulete

-500 ml lapte

-300 ml apa

-patrunjel

-sare si piper

 

Preparare

Intr-un vas incapator se topeste untul in ulei si se rumeneste carnea. Se scote si se pune faina , se lasa un minut, se toarna apa, laptele, si mustarul , apoi se  amesteca bine cu telul.

Se adauga ciupercile trecute pe sub jet de apa rece si bine scurse, baconul , ceapa taiata , sare si piper, dupa gust.Se adauga si carnea dezosata, acoperind-o bine cu sos.

Se acopera vasul si se fierbe 40 de minute. Apoi se lasa la cuptor 30 de minute fara capac. Se aduce la masa cu patrunjel deasupra.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Briose cu morcovi

carrot-muffins

Daca cineva din familie este nevoit sa tina dieta , inspira-te din aceasta delicioasa reteta.

 

Ingrediente

-500 g morcovi rasi

-100 g zahar brun

-200 ml lapte

-4 oua

-400 g faina integrala

-100 ml ulei

-1 lingura bicarbonat de sodiu

-nucsoara , dupa gust

 

Preparare

Amesteci morcovii rasi, faina , zaharul brun, laptele, ouale, uleiul si bicarbonatul.

Adaugi nucsoara si omogenizezi bine.

Torni pe jumatate  aluatul in forme speciale, de briose,  in care ai pus hartie de copt.

Le coci in cuptorul incins 25 de minute, la foc potrivit.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Peste la cuptor cu legume

baked_fish_Fotor

Daca esti la dieta , iata o reteta gustoasa, cu putine calorii si usor de preparat.

 

Ingrediente

-1 kg peste alb

-4 catei de usturoi, pisati

-1 dovlecel

-2 rosii

-2 fire praz

-1 lamaie

-patrunjel

-5 linguri ulei

-150 g branza

-sare si piper

 

Preparare

Cureti pestele, il speli , il tai bucati si il usuci. Il stropesti cu zeama de lamaie, o lingura de ulei, condimentezi cu sare si piper, usturoi pisat si  lasi la rece 15 minute.

Pui legumele taiate intr-un vas, presari sare si piper dupa gust. Le amesteci cu restul de ulei, pui o parte din branza rasa si asezi bucatile de peste.

Dai tava la cuptorul incins, la foc potrivit, 20 de minute. Scoti tava , adaugi peste peste restul de branza si o mai tii la cuptor 10 minute. Servesti mancarea decorata cu felii de lamaie si cu patrunjel verde , tocat fin.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
1 111 112 113 114 115 408
Page 113 of 408