close
roasted quail

 

Prepelitele sunt pasari de trecere care vin in aprilie si pleaca in septembrie au o carne gustoasa chiar delicioasa  si foarte cautata, recomandata in special in curele de slabire 

 

Ingrediente

-4 prepelite

-1 pahar vin

-1 lingura unt

-cateva felii subtiri de costita

 

Mod de preparare

Curatam prepelitele de pene, le parlim, le scoatem intestinele  si maruntaiele, le spalam si presaram pe ele sare.

Le  invelim cu felii subtiri de costita , le legam picioarele de corp sa stea lipite .

Le punem intr-o tava unsa cu unt , turnam vinul  le acoperim cu o folie de aluminiu si le bagam in cuptor.

Dupa ce s-au rumenit le putem servi cu cartofi pai.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

loading...