close

Desert

Desert

Prajitura cu bezea

Prajitura cu bezea

Ideala pentru a fi preparata de cei care iubesc bezelele

Ingrediente

Aluatul

-4 galbenusuri
-150 g unt
-6 linguri lapte
-150 g zahar
-1 plic amoniac
-faina, cat cuprinde
-1 lamaie

Crema

-8 linguri lapte
-1 plic zahar vanilat
-150 g unt
-6 linguri gem de caise

Glazura

-4 albusuri
-100 g zahar pudra

Preparare

Pentru blat , amesteci galbenusurile cu zaharul, laptele, untul si amoniacul stins cu zeama de lamaie.

Adaugi faina, putin cate putin, pana obtii un aluat care nu se mai lipeste de maini.

Il imparti in trei parti egale, din care intinzi foi si le coci pe dosul tavii. Pentru crema, sfarami una din foi, adaugi laptele, zaharul vanilat, untul si gemul, apoi omogenizezi.

Intinzi crema peste prima foaie, o asezi deasupra pe a doua si presezi usor.

Bati spuma tare albusurile cu zaharul, pe baie de aburi, si cand s-au intarit, le intinzi peste prajitura si decorezi dupa imaginatie.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Placinta frageda cu branza de vaci

Placinta frageda cu branza de vaci

Aceasta placinta deliciooasa o sa ti se topeasca in gura !

Ingrediente

-500 g faina
-3 galbenusuri
-120 g unt
-3 linguri zahar
-20 g drojdie
-3 linguri smantana
-lapte
-sare
-vanilie

Umplutura

-750 g branza de vaci
-3 linguri smantana
-150 g zahar
-3 galbenusuri
-3 linguri pesmet
-1 lingura faina
-6 albusuri batute spuma tare
-vanilie
-coaja rasa de la o lamaie

Preparare

Se prepara un aluat din faina, galbenusuri, unt, zahar , drojdiea inmuiata in lapte caldut, smantana, lapte cat este nevoie, sare , vanilie si se framanta bine.

Se lasa sa creasca, apoi se intinde o foaie cat tava, se pune umplutura de branza din toate ingredientele amestecate, se unge usor cu ou batut si se pune la cuptorul bine incalzit si apoi focul se lasa mai mic , pana se rumeneste frumos.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
1 2 3 81
Page 1 of 81
x
Dati-ne un "Like"