close

International

International

Pentru AZI, dacă tot a început POSTUL PAȘTELUI! DELICIOS, RAPID, IEFTIN ȘI SĂȚIOS!

Pentru AZI, dacă tot a început POSTUL PAȘTELUI! DELICIOS, RAPID, IEFTIN ȘI SĂȚIOS!

SPAGHETE CARBONARA DE POST/VEGANE

INGREDIENTE

 
  • 160 g spaghete
  • 160 g ciuperci feliate
  • 160 g spanac (opțional)
  • 2 căței de usturoi
  • o mână de pătrunjel
Pentru sosul carbonara vegan
  • 120 g caju
  • 8 linguri lapte de soia
  • 1 linguriță drojdie
  • sare și piper

PREPARARE

Dacă ții post, ești vegan sau, pur și simplu, nu vrei să mănânci carne într-o zi dar vrei să te bucuri de o masă delicioasă, asta e alegerea perfectă. Sosul alb pentru paste pare greu de reprodus în varianta fără lactate, dar nu este deloc așa! Fă cele mai bune paste carbonara vegane după rețeta simplă de mai jos.

Pune caju-ul în apă fierbinte timp de o oră, ca să se înmoaie. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe pachet.

Sotează ciupercile și usturoiul în puțin ulei, timp de 8 minute. Dacă vrei să pui și spanac, adaugă-l acum împreună cu pătrunjelul și mai lasă pe fic încă 5 minute.

Prepară sosul prin simpla adăugare a ingredientelor pentru el într-un procesor de alimente/robot de bucătărie și mixează-le până obții un rezultat cremos, omogen.

Scurge pastele de apă, adaugă-le peste ciuperci. toarnă sosul și amestecă totul. Servește cu extra pătrunjel pe deasupra, dacă vrei.

 

sursa

read more
International

Punem pariu că până acum nu i-ați gustat decât pe aceia din oraș! Dar se fac așa ușor, iată:

Punem pariu că până acum nu i-ați gustat decât pe aceia din oraș! Dar se fac așa ușor, iată-

CHURROS CU SOS DE CIOCOLATĂ

TIMPI DE PREPARARE

  • Timp de preparare: 20 min
  • Timp de gatire: 10 min
  • Gata in: 30 minute

INGREDIENTE

Aluat
  • 65 g zahăr tos
  • 1 lingură jumătate zahăr tos
  • 1 linguriță jumătate pudră de scorțișoară
  • 250 ml apă
  • 1/2 linguriță de sare
  • 2 linguri de ulei + ulei pentru prăjit
  • 200 g făină
Sos de ciocolată
  • 100 g ciocolată neagră sfărâmată
  • 170 g frișcă de gătit

PREPARARE

Nu se poate să nu vă fi plimbat măcar o dată la mare, pe faleză, printre toate standurile acelea cu mâncare care mai de care mai îmbietoare…

Și nu se poate să nu vă fi atras atenția pălăriuța aceea de carton – sombrero – mexicană, plină de niște ”cartofi prăjiți” dulci și niște sosuri îmbietoare. Churros se numesc, sunt de origine mexicană și se fac mai ușor decât ai crede.

Un desert perfect pentru o zi de duminică la iarbă verde.

Pentru această rețetă veți avea nevoie de un poș cu vârful în formă de stea, desigur, prin care să treceți aluatul când va fi gata. Să începem!

Combinați într-un bol 65 g zahăr tos cu scorțișoara. Pregătește o farfurie cu șervețele de hârtie pe ea.

continuarea

read more
International

PERFECT! Masă delicioasă din ingrediente ieftine și puține, gata în cca 30min.? DA, există!!! ASTA:

PERFECT! Masă delicioasă din ingrediente ieftine și puține, gata în cca 30min.? DA, există!!! ASTA-

PUI GRATINAT ÎN SOS MARINARA

TIMPI DE PREPARARE

  • Timp de preparare: 10 min
  • Timp de gatire: 25 min
  • Gata in: 35 min

INGREDIENTE

  • 900 g piept de pui dezosat
  • 400 g sos marinara
  • 200 g parmezan
  • 2 ouă
  • făină, pesmet
  • ulei vegetal
  • sare, piper, oregano, busuioc după gust

PREPARARE

Îți plac mâncărurile savuroase dar nu ai prea mult timp la dispoziție pentru gătit? Nu te duce la restaurant, nu comanda mâncare gata făcută! Fă această rețetă rapidă și cu un gust extraordinar, din ingrediente pe care sigur le ai deja prin bucătărie.

Feliază pieptul de pui și bate-l ca pentru șnițele. Separat, într-un bol, bate ouăle cu condimentele (puse după propriul gust). Dă bucățile de pui prin făină, ou și pesmet. Prăjește-le în tigaie câte 3 minute pe ambele părți, până se rumenesc ușor.

Pe fundul unei tăvi care nu lipește întinde un strat de sos marinara. Umple tava cu bucățile de pui rumenite. Dacă simți nevoia, mai asezonează. Rade parmezan și din belșug pe deasupra (este bun  și cel deja ras, dar gustul e mult mai puternic dacă o faci tu pe loc), astupând complet stratul de carne.

Dă la cuptor 15-20 de minute, până parmezanul se topește și puiul se pătrunde.

sursa

read more
International

Pastele carbonara te scot din incurcatura cand ai nevoie de ceva rapid si bun.

Pastele carbonara te scot din incurcatura cand ai nevoie de ceva rapid si bun.

Pappardelle carbonara

Ingrediente:
500 gr paste pappardelle
300 gr muschiulet porc
400 ml smantana
200 gr parmezan
100gr cascaval
4 galbenusuri
2 linguri unt
5 catei usturoi
sare si piper dupa gust

Mod preparare:

Muschiuletul se taie cubulete si se caleste in unt.
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj(se pune apa la fiert cu putina vegeta si ulei,iar cand incepe sa fiarba se adauga pastele ,se lasa sa fiarba dupa gustul fiecaruia).
Cand muschiuletul s-a calit putin se adauga 3 catei de usturoiul zdrobiti si se mai lasa pe foc pana la rumenire.
Intre timp amestecam smantana,galbenusurile si ceilalti catei de usturoi zdrobiti.

continuarea

read more
International

Încearcă o plăcintă sănătoasă și aspectuoasă cu spanac! Reţeta este simplă şi rapidă, deci e o cină ideală:

Încearcă o plăcintă sănătoasă și aspectuoasă cu spanac! Reţeta este simplă şi rapidă, deci e o cină ideală-

PLĂCINTĂ CU SPANAC

TIMPI DE PREPARARE

  • Timp de preparare: 30 min
  • Timp de gatire: 40 min
  • Gata in: 1 ore, 10 min

INGREDIENTE

Pentru foaie:
  • 330 g faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 150 g margarina
  • 125 ml apa rece
Pentru umplutura:
  • 750 g foi de spanac
  • 150 g brânza feta
  • 3 oua
  • 1 ceapa
  • câte o legatura de marar si patrunjel
  • 1 praf nucsoara
  • 1 praf scortisoara
  • 2 linguri ulei
  • sare, piper
Pentru tava:
  • 100 g margarină

PREPARARE

Încearcă o plăcintă sănătoasă cu spanac! Reţeta este simplă şi rapidă, deci este o cină ideală.

1. Pentru foi, margarina se amesteca cu faina si sarea, pâna ce se obţine un aluat sfarâmicios. Dupa ce toata grasimea a fost încorporata, se adauga apa, puţin câte puţin. Se amesteca si se framânta pâna ce se dezlipeste de mâini. Apoi, se întinde o foaie pe masa presarata cu faina.

2. Pentru umplutura, spanacul curaţat se opareste 2 minute în apa clocotita si apoi se lasa la scurs. În ulei încins, se pune ceapa sa se caleasca. Ouale se bat ca pentru omleta, se adauga brânza taiata cuburi si verdeaţa marunt tocata. Spanacul taiat mare se amesteca cu sare, piper, nucsoara si scorţisoara, si apoi se pune peste oua. În compoziţie, se adauga si ceapa calita.

3. Forma de copt se unge cu margarina si se asaza foaia de aluat. Se lasa sa depaseasca marginile, se pune umplutura si se acopera cu aluatul.

4. Se unge cu restul de margarina si se da la cuptor pentru 40 de minute.

 

sursa

read more
International

Supa crema de conopida

Cauliflower cream soup

Ati vrea sa va vitaminizati organismul cu ceva bun si sanatos? Da , puteti cu aceasta supa crema de conopida care are un gust special.

 

Ingrediente

-1 kg conopida
-500 g cartofi
-250 ml lapte
-2 linguri faina
-1 lingura smantana
-30 g unt
-1 praf curry
-sare
-piper

 

Preparare

Cartofii curatati si taiati cubulete se pun in 3 l de apa si se lasa sa ajunga la punctul de fierbere.

Se pune conopida spalata si rupta in buchetele , se presara sare si se lasa la fiert 30 de minute.

Apoi cartofii si conopida se mixeaza. Se topeste untul, se pune faina si apoi se toarna laptele .

Se potriveste gustul sosului cu sare , piper si curry si se toarna peste conopida si cartofii mixati.

Se lasa sa dea in clocot , se trege de pe foc si se adauga smantana.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Pui cu sos de smantana

Chicken with cream sauce

Carnea de pui din aceasta reteta este frageda si suculenta , invaluita intr-un sos fin si cremos care iti vor inebuni papilele gustative.

Ingrediente

-1 piept de pui
-300 ml vin alb sec
-200 ml smantana de gatit
-50 g unt
-1 legatura marar
-sare si piper

 

Preparare

Carnea de pui se spala cu apa rece , apoi se sterge cu un prosop absorbant de bucatarie.

Se taie cuburi mari si se pune la calit in unt. Dupa ce si-a schimbat culoarea , se toarna vinul si se mai lasa la fiert 30 de minute.

Se toarna smantana , se potriveste gustul cu sare si piper si se mai lasa sa fiarba 5 minute.

Se opreste focul , se adauga mararul taiat marunt si se aduce la masa cu garnitura dorita.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Spaghete cu legume

Photo by Karen Tedesco

Ce-i mai gustos si hranitor , dar si simplu si rapid? Preparatele de inspiratie mediteraneeana. Iar pastele mai totdeauna sunt pe placul celor mici si mari.

 

Ingrediente

-200 g spaghete
-400 g sos de rosii
-2 linguri ulei de masline
-1 ceapa
-1 vanata
-1 ardei gras
-busuioc
-2 catei usturoi
-piper si sare dupa gust

 

Preparare

Fierbi pastele conform instructiunilor de pe pachet. Incalzeste uleiul intr-o tigaie mare, adauga ceapa taiata marunt si caleste-o pana se inmoaie.

Pune ardeiul si vanata taiate cubulete, lasandu-le 4 minute , apoi adauga usturoiul tocat marunt si sosul de rosii.

Amesteca si fierbe totul 15 minute.

Scurge pastele, fara sa le clatesti cu apa rece si amesteca-le cu sosul obtinut. Potriveste gustul cu sare si piper .

La servire , orneaza cu frunze de busuioc.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Budinca de macaroane

Macaroni pudding

Iar sunteti in pana de ideei si nu mai stiti ce sa gatiti pe repede inainte ? Dar gustos si sanatos in acelasi timp? Vin in ajutorul vostru cu aceasta reteta de budinca de macaroane , usor de preparat.

 

Ingrediente

-1 punga macaroane
-250 g telemea
-3 oua
-6 rosii

-sunca presata
-piper si sare dupa gust

 

Preparare

Macaroanele se fierb 5 minute in apa cu sare dupa care se scurg.

Branza se sfarama, iar sunca presata se taie felii subtiri si se amesteca cu macaroanele.

Se pun in vasul de copt , se toarna ouale batute cu sare si piper, apoi se amesteca.

Se taie rosiile rondele si se aseaza deasupra .

Se lasa la cuptor 25 de minute.

Asa ca spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Salata de vinete cu usturoi

Eggplant salad with garlic _Fotor

Aveti vinete puse la congelator ? Iata care este propunerea mea pentru astazi , salata de vinete cu usturoi.

 

Ingrediente

-300 g vinete decongelate
-sucul de la ½ lamaie
-50 ml ulei
-2 catei usturoi
-piper si sare dupa gust

 

Preparare

Vinetele decongelate si bine scurse se pun intr-un blender .

Se adauga sare , piper si zeama de lamaie. Se piseaza usturoiul si se adauga si el, apoi se adauga usturoiul.

Se mixeaza , dupa care se tine la frigider 30 de minute.

Nimic mai simplu de atat nu se poate!

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
1 2 3 47
Page 1 of 47
x
Dati-ne un "Like"