close

International

International

Spaghete cu sos de carne

Spaghetti with meat sauce

Esti in pana de idei? Iata o reteta delicioasa si foarte simplu de preparat care iti va astampara foamea cu mare succes!

Ingrediente

-1 cutie spaghete
-650 g carne tocata , amestec
-1 ceapa
-1 morcov
-1 foaie dafin
-350 ml suc de rosii
-2 linguri ulei
-sare si piper

Preparare

In ulei se pun la calit ceapa tocata si morcovul ras.

Dupa ce s-au inmuiat se adauga carnea tocata si se amesteca continuu pana isi schimba culoarea.

Se toarna sucul de rosii, se adauga foaia de dafin, se potriveste gustul cu sare si piper si se lasa la fiert.

Intre timp se fierb pastele. Se pun spagetele scurse in vasul cu sos de carne si se mai lasa pe foc 5 minute, amestecand continuu.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Piept de pui cu gorgonzola

Chicken breast with gorgonzola

Iata o reteta in stil italian pe care o puteti prepara cand aveti diferite evenimente iar succesul vostru va fi garantat.

Ingrediente

-2 piepti de pui
-4 felii sunca presata
-200 g gorgonzola galbani
-100 g mascarpone
-1 lingura unt
-100 ml vin alb
-branza
-1/2 lamaie
-capere
-cimbru
-sare si piper

Preparare

Curata pieptul de pui de pielite si taie-l in patru. Pune bucatile in untul incins si inabuse-le pe ambele parti, acoperit.

Daca este nevoie adauga apa putin cate putin, pana ce carnea devine frageda. Cand puiul este aproape gata adauga vinul si lasa cateva minute sa dea in clocot , pana se evapora.

Adauga gorgonzola, taiata cubulete si mascarpone. Lasa la foc mic 10 minute, acoperit. Ia de pe foc, potriveste gustul cu sare si piper, adauga cateva capere, cimbru si felii de lamaie dupa gust.

Serveste puiul cald alaturi de o garnitura de mazare, broccoli si fasole verde cu branza rasa deasupra.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Supa de pui cu smantana

Chicken soup with sour cream

Savoare in bucatarie si ce poti sa iti doresti mai mult la masa de seara?

Ingrediente

-1 pui mic
-500 ml smantana
-2 galbenusuri
-2 morcovi
-1 telina
-1 ceapa
-1 ardei gras
-1 lamaie
-1 cub unt
-marar
-sare si piper

Preparare

Portioneaza carnea si pune-o la fiert impreuna cu ceapa, telina, ardeiul, morcovii si cubul de unt. Lasa focul mic si spumeaza periodic.

Cand carnea s-a fiert, scurge totul, punand zeama din nou pe foc mic.

Separat amesteca galbenusurile cu smantana si zeama de lamaie si adauga-le treptat in zeama de pe foc.

Pune carnea taiata cubulete si potriveste gustul cu sare si piper. Lasa sa mai fiarba 5 minute.

La final presara marar verde , tocat marunt si gata puteti servi delicioasa supa.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Biscuiti cu branza la cuptor

Baked cheese crackers _Fotor

Gateste cu drag un aperitiv sarat pe gustul oricui!

Ingrediente

-200 g faina
-100 g unt
-100 g cascaval
-putina sare
-4 linguri lapte

Umplutura

-200 g branza de capra
-1 mar verde
-50 g nuci
-marar

Preparare

Amesteci untul la temperatura camerei cu cascavalul ras, adaugi faina , sare si omogenizezi. Torni lapte pana obtii un aluat care nu se mai prinde de maini.

Intinzi o foaie , decupezi biscuiti si-i asezi intr-o tava tapetata cu hartie de copt , cu spatii intre ei. Ii dai la cuptor pana se rumenesc usor.

Amesteci branza cu mararul tocat. Scoti tava din cuptor, pui pe fiecare biscuite o jumatate de felie de mar , branza si presari nuci macinate.

Dai tava din nou la cuptor pana se topeste branza.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Salata de cereale cu ton si legume

Grain salad with tuna and vegetables

O salata in stil italian care sigur va fi pe gustul vostru!

Ingrediente

-200 g orz
-200 g secara
-2 conserve ton
-2 dovlecei
-2 morcovi
-1 ardei gras
-1 rosie
-30 ml ulei de masline
-busuioc
-sare

Preparare

Fierbe cerealele 15 minute in apa cu putina sare. Scurge-le si pune-le intr-un bol.

Taie dovleceii, morcovii si ardeii in cubulete si caleste-le intr-o tigaie cu putin ulei de masline.

Taie rosiile in cubulete si toaca busuiocul.

Adauga in bolul cu cereale toate legumele si tonul scurs. Amesteca usor si serveste.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Avocado umplut

avocado filled

Aceasta pasta se mai poate servi pe paine prajita, biscuiti sarati sau puteti umple cu ea rosii sau oua. Totusi servita in coaja de avocado va fi un antreu sofisticat si exotic.

Ingrediente

-1 avocado copt
-1 cutie ton
-1 ou fiert tare
-1 ceapa rosie, mica
-1 fir ceapa verde
-2 linguri ulei de masline
-2 linguri cu smantana
-1 catel usturoi
-zeama de lamaie
-patrunjel verde
-sare

Preparare

Taie in jumatate fructul de avocado, indeparteaza samburele si scoate miezul cu o lingura, apoi paseaza-l cu furculita si stropeste-l cu zeama de lamaie pentru a nu se innegri.

Toaca albusul cubulete fine, paseaza galbenusul si adauga-le in piureul de avocado. Paseaza cat mai fin, pana obtii o pasta, apoi adauga uleiul de masline iar la sfarsit smantana.

Piseaza usturoiul, taie ceapa rosie in cubulete, iar pe cea verde in rondele subtiri. Incorporeaza-le in pasta.

Scurge bucatile de ton si adauga-le in pasta odata cu patrunjelul verde tocat marunt.

Potriveste gustul cu sare si zeama de lamaie.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Un gulaş delicios de vită, făcut după cea mai bună rețetă:

Un gulaş delicios de vită, făcut după cea mai bună rețetă-

GULAŞ DE VITĂ

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 90 min
Gata in: 2 ore, 0 min

INGREDIENTE

1 kg carne de vită cuburi
400 g ceapă
2 ardei graşi, roşu şi verde
2 pahare vin alb sec
3 căţei de usturoi
80 g făină
2 linguri ulei
4 cartofi
2 litri supă de vită din concentrat
3 lingurite boia dulce
2 lingurite boia iute
câteva fire de pătrunjel
sare şi piper

PREPARARE

Ce te poate încălzi mai tare decât un gulaş delicios şi picant de vită?

1. Se încinge uleiul într-o cratiţă cu fund dublu şi se rumeneşte carnea presărată cu sare. După ce şi-a schimbat culoarea
uniform, se adaugă ceapa tăiată peştişori şi se lasă la călit până ce ceapa devine translucidă.

2. Se adaugă ardeii tăiaţi fâşii şi se lasă 5 minute la călit şi ei cu restul ingredientelor.

Se presară făină şi se amestecă bine, se adaugă cele două tipuri de boia, se lasă 2-3 secunde la călit şi se stinge cu vinul. Se lasă să se evapore şi apoi se toarnă cei doi litri de supă.

continuarea

read more
International

Aripioare in aluat de bere

Aripioare in aluat de bere

Si aceste aripioare in aluat de bere se prepara repede iar atunci cand sunteti in dificultate ca v-ati trezit cu musafiri la usa si trebuie sa le puneti ceva pe masa.

Ingrediente

-10 aripioare de pui
-2 oua
-250 ml bere
-8 linguri faina
-boia dulce
-ulei
-sare si piper

Preparare

Spala si taie aripioarele pe jumatate, condimenteaza-le cu sare , piper si boia.

Lasa-le la rece 15 minute ca sa intre aromele in ele. Separat , bate ouale cu un praf de sare.

Toarna usor berea, apoi incorporeaza 5-6 linguri de faina. Bate energic cu furculita sa nu ramana cocoloase. Trece fiecare bucata de pui prin faina si apoi prin acest amestec de bere.

Rumeneste-le in ulei incins si scoate-le pe prosoape absorbante de hartie .

Puteti sa serviti aripioarele cu sos de usturoi sau cu salata.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Crema de mazare si creveti

Cream of peas and shrimp

In bucatarie nu doar inspiratia face mancarea gustoasa ci si unele trucuri sau combinatii indraznete , cu efect neasteptat. Asa ca , astazi va propun o delicioasa reteta indrazneata de crema mazare cu creveti.

Ingrediente

-200 g mazate
-1 lingura unt
-1 lingura smantana
-1 ceapa
-1 pastarnac
-1/4 telina
-2 catei usturoi
-3 frunze de menta
-6 creveti decorticati
-ulei de masline, putin
-zeama de lamaie
-ceapa verde
-sare si piper

Preparare

Fierbi toate legumele 30 de minute in 500 ml apa . Dupa ce s-au inmuiat , ia de pe foc si adauga menta.

Paseaza cu mixerul de mana. Adauga smantana , sare si piper dupa gust si pune oala pe foc 5 minute amestecand continuu.

Intre timp da crevetii prin sare si piper , stropeste-i cu ulei si zeama de lamaie .

Scurge crevetii si infige cate 3 pe o frigaruie de lemn. Frige-i intr-o tigaie grill maxim 2 minute pe fiecare parte.

Serveste supa crema in boluri , peste care asezi frigaruile de creveti.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Chiftele de vinete

Meatballs

Chiftelutele ies mai pufoase , chiar si in cele de carne se adauga in compozitie un dovlecel crud , ras si scurs bine de apa. Asa ca iata reteta pentru delicioasele chiftelute din vinete.

Ingrediente

-2 vinete coapte
-1 ceapa mica
-2 catei usturoi
-2 oua
-50 g linte fiarta
-3 linguri faina
-100 g pesmet
-sare si piper

Preparare

Dupa ce coci vinetele curata-le si lasa-le la scurs. Toaca-le putin si amesteca-le cu ceapa taiata marunt, usturoiul maruntit si lintea pasata la blender.

Incorporeaza oul, pune sare si piper dupa gust si leaga compozitia cu faina. Ia cate o lingura din compozitie si modeleaza chiftelutele .

Da-le prin pesmet si aseaza-le intr-o tava termorezistenta , tapetata cu hartie de copt.

Da-le la cuptor pana se rumenesc. Sunt bune calde dar si reci cu putina smantana .

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
1 2 3 52
Page 1 of 52
x
Dati-ne un "Like"