close

International

International

Tarta consistenta

tarta

 

Aceasta reteta de tarta cu branza si legume este un adevarat festin culinar fara carne. Asa ca, haideti sa o preparam impreuna.

 

Ingrediente

-1 aluat foitaj decongelat

-100 g mozzarella

-200 g ciuperci

-150 g sunca presata

-10 rosii cherry

-1/2  legatura patrunjel

-1 lingurita ulei

-piper

-sare

 

Mod de preparare

Asezam aluatul in tava si indepartam surplusul.

Asezam branza taiata felii , sunca taiata cubulete si ciupercile taiate marunt si calite.

Crestam rosiile usor si le asezam din loc in loc.

Stropim cu ulei , presaram sare si piper si coacem tarta 25 de minute.

Servim tarta cu patrunjel verde tocat deasupra.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Supa crema de ardei copti

Roasted pepper cream soup

 

Haideti sa ne vitaminizam organismul cu o delicioasa supa crema cu ardei copti.

 

Ingrediente

-3 ardei rosii grasi

-1 morcov

-1 telina mica

-1 radacina partunjel

-1 ceapa

-1 cartof

-1 legatura patrunjel

-piper

-sare

 

Mod de preparare

Coacem ardeii pe aragaz sau in cuptor.

Ii lasam sa se raceasca in apa rece dupa care ii curatam de coaja si seminte.

Punem la fiert intr-o oala morcovul, telina , radacina de patrunjel, ceapa si cartoful intregi dar curatate si spalate.

Le lasam sa fiarba 20 de minute, dupa care le scoatem si le pasam inclusiv ardeii copti.

Turnam piureul de legume in zeama in care au fiert, asezonam dupa gust cu sare si piper si mai lasam putin sa fiarba.

Oprim focul si presaram deasupra patrunjelul verde tocat.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Pui cu smantana si orez

Chicken with cream and rice

 

Va propun o delicioasa reteta de pui cu smantana si orez 

 

Ingrediente

-1 kg carne de pui

-500 g smantana

-250 ml vin alb

-1 ceapa

-1 lingurita faina

-200 g orez

-2 galbenusuri

-1 lamaie

-verdeata

-sare

 

Mod de preparare

Punem carne la fiert in doi litri de apa clocotita.

Aruncam spuma iar cand carnea este fiarta oprim supa iar carnea o tinem la cald.

Calim ceapa in ulei incins , adaugam carnea taiata bucatele si le rumenim.

Fierbem orezul in supa de pui  cu putina sare.

Intr-un vas amestecam faina cu smantana , vinul si galbenusurile 

Turnam compozitia peste puiul rumenit , adaugam in sosul format doua linguri cu orez fiert si lasam sa dea in clocot.

Servim puiul cu garnitura de orez , putina zeama de lamaie si verdeata.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Rulada de pui umpluta cu ciuperci

Chicken roulade stuffed with mushrooms

 

Chiar daca este o rulada nu se prepara greu iar rezultatul final este deosebit de delicios.

 

Ingrediente

-4 piepti de pui dezosati

-150 g ciuperci

-1 ceapa

-50 g cascaval feliat

-200 g pesmet

-2 oua

-condimente

-sare

 

 

Mod de preparare

Spalam pieptii de pui si ii taiem pe orizontala, astfel incat sa ramana o bucata intreaga , dar nu subtire.

Batem carnea cu ciocanul de snitele , o condimentam iar feliile de carne trebuie sa aiba grosimea de 10 mm.

Spalam ciupercile , le taiem in jumatati  iar ceapa o tocam marunt.

Punem ulei intr-o tigaie inabusim ceapa dupa care adaugam ciupercile.

Adaugam putine condimente dupa gust  sare si piper.

Punem peste carnea de pui cate o felie de cascaval , apoi putin din amestecul de legume.

Rulam carnea si o prindem cu scobitori.

Batem ouale , dam pieptii de pui prin pesmet , apoi prin ou si le rumenim in tigaie cu ulei incins.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Musaca de pui cu legume

Musaca de carne cu legume

 

Astazi va propun o delicioasa reteta de musaca cu carne si legume. Ce ziceti o preparam impreuna?

 

Ingrediente

-500 g carne de pui fiarta

-2 vinete

-4 cartofi

-1 ardei capia

– ardei iute

-1 ceapa

-2 morcovi

-4 rosii

-1 ou

-5 felii kaizer

-3 linguri smantana

-putin cimbru

-3 linguri ulei

-1 lingura patrunjel

-1 cana supa de legume

-sare

-piper

 

Mod de preparare

Taiem vinetele  pe lung, cartofii rondele , morcovii bastonase si le rumenim intr-o tigaie cu putin ulei dupa care le scoatem pe o farfurie.

In aceeasi tigaie inabuse ceapa , ardeii tocati marunt , adaugam o cana cu supa , o rosie decojita taiata cubulete, sare , piper si lasam sa fiarba pana scade bine.

Intr-o tava unsa asezam un strat de vinete, unul de cartofi, unul de morcovi , carnea si kaizerul taiat fasii subtiri.

Deasupra punem morcovi, cartofi, vinete si rosii taiate felii , presaram patrunjel si punem tava in cuptor.

Dupa 20 de minute , scoatem tava , turnam smantana batuta cu ou , punem tava in cuptor si mai lasam 10 minute.

Asa ca , spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Ravioli cu vinete

Ravioli with eggplant

 

Esti in criza de timp si trebuie sa gatesti si nu stii ce? Iata o reteta simpla si foarte gustoasa care iti incanta papilele gustative.

 

Ingrediente

-200 g ravioli

-1 vanata

-1 lingura orez

-100 g porumb dulce

-50 g mazare

-1 morcov

-1 rosie

-1 ardei capia

-branza

-marar

-sare

 

Mod de preparare

Fierbi ravioli conform instructiunilor de pe pachet.

Tai vanata cubulete si o rumenesti pana se inmoaie.

Adaugi mazarea , porumbul, ardeiul si morcovul taiate fin.

Le calesti 5 minute , apoi pui orezul si torni o cana cu apa si fierbi 20 de minute pana scade.

Adaugi rosia taiata cubulete.

Scurgi ravioli fara sa ii clatesti si ii pui peste legume.

Potrivesti gustul cu sare, razi niste branza deasupra si presari mararul tocat marunt.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Pui in aluat cu legume sotate

Pui in aluat cu legume sotate

 

Ce poate fi mai delicios si aspectos asezat pe o farfurie decat o friptura de pui in aluat si cu legume sote alaturi. Ce ziceti v-am trezit interesul?

 

Ingrediente

-500 g file piept de pui

-300 ml ulei

-100 ml vin

-5 g oregano

-5 g cimbru

-5 g rozmarin

-2 oua

-100 g faina

-putin lapte

-200 g ardei

-100 g morcovi

-200 g rosii

-150 g fasole verde

-80 g unt

-piper

-sare

 

Mod de preparare

Se taie pieptul de pui fasii si se lasa la fezandat o ora in amestecul de vin, 100 ml ulei, oregano,cimbru si putina sare.

Din ou, faina , lapte si sare se pregateste un aluat asemanator celui de clatite.

Se incinge intr-o tigaie uleiul . Se scurg fasiile de pui , se trec prin faina , apoi prin aluatul de clatite.

Se rumenesc  uniform dupa care la scoatem pe o farfurie in care am pus hartie absorbanta. 

Se curata si se spala legumele . Se taie morcovii  cubulete, fasolea bastonase, ardeii fasii iar rosiile felii.

Se soteaza pe rand in unt , presarandu-le cu sare, rozmarin si piper.

Se scot pe un platou si se servesc  cu puiul in aluat.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

sursa foto

read more
International

Cartofi la tigaie cu ardei gras

Cartofi la tigaie cu ardei gras

 

Acesti cartofi cu ardei gras pot fi serviti langa orice friptura sau pot fi serviti  simpli.

 

Ingrediente

-500 g cartofi

-2 ardei grasi rosii

-2 ardei grasi verzi

-4 linguri ulei

-putina boia

-250 g branza telemea

-piper

-sare

 

 

Mod de preparare

Se curata cartofii , se spala si se taie felii subtiri dupa care se lasa sa se usuce pe un prosop de bucatarie.

Se spala ardeii , se curata de pielite si seminte dupa care se taie felii.

Intr-o tigaie mare se incalzeste uleiul si se adauga feliile de cartofi care se rumenesc 20 de minute pana devin crocanti.

Se adauga feliile de ardei gras si se rumenesc impreuna inca 5 minute si presaram peste ele sare , piper si boia.

Se taie branza cuburi si se adauga peste legume  impreuna cu cimbrul.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Peste in papiota

Peste in papiota

 

Papiota este un fel de mancare de a prepara pestele sau diferite tipuri de carne, economic si dietetic.

Iar cand vorbim de PAPIOTA , vorbim  de modul de asamblare a alimentelor din compozitia acesteia.

 

Ingrediente

-2 fileuri de peste alb

-1 rosie

-1 pahar de vin alb

-1 ardei gras

-2 lamai

-100 ml ulei de masline

-piper alb

-cimbru

-sare

 

Mod de preparare

Curatam fileurile de eventualele oase  si ii presaram cu sare .

Asezam fiecare fileu de peste pe hartie pergament si ornam cu felii de rosie si de ardei gras.

Stropim cu ulei , vin, piper si cimbru. Inchinem hartia strangand-o la capete.

Punem pachetelele formate intr-o tigaie cu capac sa se inabuse , la foc potrivit , 20 de minute.

Cu 5 minute inainte de expirarea timpului intepam hartia ca pestele sa se rumeneasca frumos.

Asa ca , spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Strudel cu carne

Strudel with meat

 

Acest strudel cu carne de pui este foarte gustos si  merita sa il facem in casa pentru familia noastra decat sa il cumparam.

 

Ingrediente

-1 pachet aluat foitaj

-500 g piept de pui

-100 ml pasta de tomate

-5 linguri de ulei

-2 oua

-3 cepe

-piper

-cimbru

-1 lingura boia dulce

-1 ou

-broccoli

 

Mod de preparare

Fierbem pieptul de pui cu brocolli, si le taiem marunt.

Calim ceapa in ulei si cand s-a inmuiat adaugam carnea de pui si brocolli.

Lasam pe foc 5 minute dupa care oprim focul si lasam sa se raceasca putin.

Punem sare, piper, cimbru si boia dulce.

Adaugam pasta de tomate , ouale si amestecam bine.

Taiem aluatul dreptunghiular iar marginile le tai suvite.

Punem umplutura  pe mijloc si impletim marginile aluatului.

Asezam strudelele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le ungem cu ou.

Le punem in cuptor pana se rumenesc.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
1 2 3 32
Page 1 of 32
x
Dati-ne un "Like"