close

Traditional

Traditional

Gateste ficatul de pui si ALTFEL, daca te-ai saturat de varianta clasica…

Gateste ficatul de pui si ALTFEL, daca te-ai saturat de varianta clasica_Fotor

Ficatei de pui, altfel

Ingrediente:

-750- 1000 g ficatei de pui, curatati si spalati
-6 linguri sos de soia
-5 linguri otet de vin
-2 frunze foi de dafin
-12 catei de usturoi
-piper, proaspat macinat
-3 linguri ulei de masline

Preparare:

Amestecati intr-un bol mai inalt sosul de soia, otetul, piperul macinat, frunzele de dafin si 4 catei de usturoi, taiati feliute subtiri.
Adaugati ficateii de pui in marinada, invartiti-i bine, avand grija sa fie acoperiti complet cu sos.

Dati bolul acoperit, la frigider, pentru cel putin 1 ora, dar cel mai bine, de seara pana dimineata.
Caliti usturoiul ramas, taiat feliute, in uleiul incins, doar cat sa-ti lase aroma si adaugati ficateii cu marinada cu tot.
Aduceti la punctual de fierbere, acoperiti si inabusiti la foc mic 15 min, amestecand ocazional.
Luati capacul si lasati la foc mare sa se rumeneasca ficateii.
Serviti-i calzi cu garnitura de orez sau cartofi ( prajiti), langa o salata de sezon sau muratura.
read more
Traditional

O mâncărică extrem de rapidă, ieftină, extrem de aromată (trăiască ardeiul!) și sățioasă. Fă-o când nu ai inspirație sau timp pentru ceva mai complicat!

O mâncărică extrem de rapidă, ieftină, extrem de aromată (trăiască ardeiul!) și sățioasă. Fă-o când nu ai inspirație sau timp pentru ceva mai complicat!

PUI CU ARDEI GRAS LA TIGAIE

TIMPI DE PREPARARE

  • Timp de preparare: 10 min
  • Timp de gatire: 20 min
  • Gata in: 30 min

INGREDIENTE

  • 450 g piept de pui
  • 2-3 ardei grași mari
  • 2 linguri ulei de măsline/unt topit
  • 1 linguriță boia dulce
  • sare și piper după gust

 

PREPARARE

O mâncărică extrem de rapidă, ieftină, extrem de aromată (trăiască ardeiul!) și sățioasă. Fă-o când nu ai inspirație sau timp pentru ceva mai complicat!

  1. Taie pieptul de pui în fâșii. Asezonează-l, într-un bol, cu ulei/unt topit, boia, sare și piper. Încinge uleiul/untul într-o tigaie care nu lipește. Călește bucățile de pui 4-5 minute, întorcându-le din când în când de pe o parte pe alta.
  2. Când ai călit tot puiul, scoate-l într-un vas și pune la sotat ardeiul tăiat fâșii, în uleiul rămas de la pui. Când vezi că începe să se înmoaie ușor, pune la loc puiul, amestecă, mai asezonează cu sare și piper dacă simți nevoia.
  3. Pune capacul și lasă să se facă până se frăgezește puiul și se aromatizează de la ardei. Dă capacul la o parte și mai lasă până se evaporă lichidul aproape de tot.

 

sursa

read more
1 2 3 48
Page 1 of 48
x
Dati-ne un "Like"