close

admin

Desert

Coronita cu ciocolata. Ca tot se apropie sarbatorile,vreau sa va arat un model de cozonac

Coronita cu ciocolata

Coronita cu ciocolata

Ingrediente:
-500 gr faina alba
-75 gr unt
-2 oua
-100 ml lapte
-un pachetel de drojdie(25 gr)
-coaja rasa de la o lamiie
-o priza de sare.

Dizolvam drojdia in laptele caldut cu o lingura de zahar, amestecam cu 2 linguri de faina si punem la crescut.

Intre timp cernem faina intr-un castron, separat punem restul de zahar, ouale, untul topit, sarea si coaja de lamaie. le amestecam bine cu un tel ,pina aproape s-a topit zaharul.

Cand maiaua a crescut o punem peste faina din castron si amestecam, turnam si compozitia cu oua,framintam bine si punem la crescut.

Cand si-a dublat volumul intindem coca intr-o foaie nu prea subtire, ungem foaia cu unt topit peste care presaram o lingura de zahar, nuca prajita si maruntita iar peste, ciocolata menaj data prin razatoare.

Rulam cu grija si apoi taiem rondele cam de 2 cm.

continuare

read more
Desert

Învaţă să prepari nişte fursecuri cu fulgi de ciocolată ca la mama acasă:

Învaţă să prepari nişte fursecuri cu fulgi de ciocolată ca la mama acasă-

FURSECURI CU FULGI DE CIOCOLATĂ

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 15 min
Timp de gatire: 10 min
Gata in: 25 min

INGREDIENTE

250 g Margarina Rama maestro
300 g fulgi de ciocolata
2 bucati oua
125 g zahar
125 g zahar brun
1 lingurita praf de copt
400 g faina
1 praf sare

PREPARARE

Învaţă să prepari nişte fursecuri cu fulgi de ciocolată ca la mama acasă.

1. Margarina Rama maestro la temperatura camerei se freaca bine cu cele doua tipuri de zahar, pâna ce se obţine un amestec omogen. Se adauga ouale si se amesteca.

2. Apoi, se adauga faina, sarea si praful de copt. Se pun si fulgii de ciocolata.

3. Într-o tava de copt tapetata cu hârtie de copt, cu ajutorul unei linguri, se pun mici cantitaţi de aluat. Se lasa spaţiu între viitoarele fursecuri si se da tava la copt pentru 10 minute.

4. Se lasa apoi fursecurile pe un gratar sa se raceasca bine.

sursa

read more
Desert

Daca esti fan mure, acest tort trebuie sa il pregatesti neaparat in weekend! E o bunatate fara pereche!

Cine da a_Fotor

Tort cu Mure

Ingrediente
● Blat:
● 7 oua
● 210 g zahar
● 180 g faina
● 30 g cacao amara
● Crema:
● 500 g mascarpone
● 500 ml frisca lichida
● 100 g zahar pudra
● mure proaspete 200 g
● Sirop:
● 200 ml apa
● 100 g zahar
● un plic capuccino sau esenta de rom
● Glazura:
● 200 g ciocolata amara sau lapte
● frica lichida
● unt cat o nuca
● Decor:
● mure
● frunze de menta

Mod de preparare

Blat:
Se pun ouale intregi intr-un castron se bat un pic cu mixerul, dupa care se adauga zaharul si se mixeaza bine pana isi tripleaza volulul si devin spumoase.

Faina si cacaua se cern intr-un castron si se amesteca bine.

Dupa care cu o lingura de lemn sau cu o lingura de silicon se incorporeaza cate putin in oua se omogenizeaza bine cu miscari lente de jos in sus.

Se pune in forma de 26 cm. unsa cu unt si tapetata cu faina sau cu hartie de copt.

Se coace la 180 ° pana trece testul cu scobitoarea cca. 40 min. Se lasa la racit dupa care se taie in trei parti egale.

Preparare crema:

Frisca se bate bine cu mixerul.
Mascarponele se bate bine cu zaharul pudra, cantitate de zahar depinde de gustul fiecaruia.

Daca nu vi se pare dulce se mai pot adauga 50 g in plus.

continuarea

read more
Desert

Cel mai gustos desert DIN NUMAI 3 INGREDIENTE: L-am făcut în 2 timpi și 3 mișcări

Cel mai gustos desert

CHEESECAKE-SUFLEU DIN 3 INGREDIENTE

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 10 min
Timp de gatire: 45 min
Gata in: 55 min

INGREDIENTE

5 ouă mari la temperatura camerei
225 g brânză dulce, la temperatura camerei (mascarpone)
400 g lapte condensat
*Opțional, pentru decorat: fructe proaspete, zahăr pudră, fulgi de cocos etc.

PREPARARE

Preîncălzește cuptorul la 160 grade Celsius. O să ai nevoie de o tavă de prăjituri cu pereți detașabili, tapetată cu hârtie-pergament.

Separă albușurile de gălbenușuri.

Bate cu mixerul brânza dulce până devine cremoasă și pufoasă – aproximativ 1 minut.

Adaugă laptele condensat (care trebuie să fie cât mai gras posibil) și bate încă un minut. Adaugă și gălbenușurile și bate-le 2-3 minute până când se omogenizează.

Într-un bol separat (curat și uscat) bate albușurile (cu paletele mixerului proaspăt spălate și uscate) până obții o spumă tare.

Pune jumătate din cantitatea de albușuri bătute peste amestecul de brânză.

Amestecă ușor. Pune și restul de albușuri și amestecă ușor până la omogenizare completă.

continuarea

read more
International

Aripioare in aluat de bere

Aripioare in aluat de bere

Si aceste aripioare in aluat de bere se prepara repede iar atunci cand sunteti in dificultate ca v-ati trezit cu musafiri la usa si trebuie sa le puneti ceva pe masa.

Ingrediente

-10 aripioare de pui
-2 oua
-250 ml bere
-8 linguri faina
-boia dulce
-ulei
-sare si piper

Preparare

Spala si taie aripioarele pe jumatate, condimenteaza-le cu sare , piper si boia.

Lasa-le la rece 15 minute ca sa intre aromele in ele. Separat , bate ouale cu un praf de sare.

Toarna usor berea, apoi incorporeaza 5-6 linguri de faina. Bate energic cu furculita sa nu ramana cocoloase. Trece fiecare bucata de pui prin faina si apoi prin acest amestec de bere.

Rumeneste-le in ulei incins si scoate-le pe prosoape absorbante de hartie .

Puteti sa serviti aripioarele cu sos de usturoi sau cu salata.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Crema de mazare si creveti

Cream of peas and shrimp

In bucatarie nu doar inspiratia face mancarea gustoasa ci si unele trucuri sau combinatii indraznete , cu efect neasteptat. Asa ca , astazi va propun o delicioasa reteta indrazneata de crema mazare cu creveti.

Ingrediente

-200 g mazate
-1 lingura unt
-1 lingura smantana
-1 ceapa
-1 pastarnac
-1/4 telina
-2 catei usturoi
-3 frunze de menta
-6 creveti decorticati
-ulei de masline, putin
-zeama de lamaie
-ceapa verde
-sare si piper

Preparare

Fierbi toate legumele 30 de minute in 500 ml apa . Dupa ce s-au inmuiat , ia de pe foc si adauga menta.

Paseaza cu mixerul de mana. Adauga smantana , sare si piper dupa gust si pune oala pe foc 5 minute amestecand continuu.

Intre timp da crevetii prin sare si piper , stropeste-i cu ulei si zeama de lamaie .

Scurge crevetii si infige cate 3 pe o frigaruie de lemn. Frige-i intr-o tigaie grill maxim 2 minute pe fiecare parte.

Serveste supa crema in boluri , peste care asezi frigaruile de creveti.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Prajitura cu mac

SONY DSC

O reteta speciala , perfecta pentru mesele in care toti cei dragi iti sunt alaturi.

Ingrediente

-6 linguri unt moale
-1/2 cana piure prune
-1 cana zahar
-1 ¼ cana seminte mac macinate
-1/2 cana faina
-4 oua
-1 esenta vanilie

Glazura

-1 albus
-zeama de la ½ lamaie
-1/4 cana zahar pudra

Pentru ornat

-bucati de nuca

Preparare

Incingi cuptorul si tapetezi o tava cu hartie de copt. Separi ouale.

Freci untul cu zaharul, adaugi galbenusurile si esenta. Incorporezi piureul de prune sau gem, apoi adaugi macul si faina, dupa care amesteci bine.

Bati albusurile pana se intaresc si le incorporezi usor cu o spatula in aluat. Pui aluatul in tava pentru 45 de minute pana devine prajitura aramie si dupa coacere o lasi sa se raceasca.

Pentru glazura , amesteci intr-un vas albusurile cu zeama de lamaie. Adaugi zaharul pudra treptat si omogenizezi.

Acoperi cu glazura prajitura cand s-a racit si ornezi cu nuca.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Chiftele de vinete

Meatballs

Chiftelutele ies mai pufoase , chiar si in cele de carne se adauga in compozitie un dovlecel crud , ras si scurs bine de apa. Asa ca iata reteta pentru delicioasele chiftelute din vinete.

Ingrediente

-2 vinete coapte
-1 ceapa mica
-2 catei usturoi
-2 oua
-50 g linte fiarta
-3 linguri faina
-100 g pesmet
-sare si piper

Preparare

Dupa ce coci vinetele curata-le si lasa-le la scurs. Toaca-le putin si amesteca-le cu ceapa taiata marunt, usturoiul maruntit si lintea pasata la blender.

Incorporeaza oul, pune sare si piper dupa gust si leaga compozitia cu faina. Ia cate o lingura din compozitie si modeleaza chiftelutele .

Da-le prin pesmet si aseaza-le intr-o tava termorezistenta , tapetata cu hartie de copt.

Da-le la cuptor pana se rumenesc. Sunt bune calde dar si reci cu putina smantana .

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Traditional

Omleta rapida

Omelet fast

Cum timpul ne preseaza , asa ca nu prea avem timp sa stam in bucatarie . Asa ca va propun ceva rapid si gustos numai bun de savurat dimineata.

Ingrediente

-5 oua
-2 linguri smantana
– patrunjel
– marar
-2 fire ceapa
-cateva fire busuioc
-50 g parmezan ras
-2 linguri ulei
-sare si piper

Preparare

Separa ouale. Amesteca galbenusurile cu smantana si adauga sare si piper dupa gust.

Bate spuma albusurile cu un praf de sare. Intr-o tigaie incinge uleiul , da focul mic si toarna amestecul de galbenusuri.

Dupa un minut adauga albusurile in strat unuform. Cand e gata , rastoarna omleta in farfurie si presara parmezanul ras si verdeata.

Serveste-o calda. Cand bati galbenusurile poti pune si putin unt asa omleta va fi mult mai pufoasa.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Tocanita mexicana

Mexican stew

Aceasta reteta merge de minune si cu carne tocata , adaugata intocmai precum cea taiata in cuburi , cand ceapa devine sticloasa.

Ingrediente

-2 piepti de pui
-1 cutie fasole rosie
-1 cutie porumb dulce
-1 kg rosii
-2 ardei capia
-1 ceapa alba
-1 ceapa rosie
-2 catei de usturoi
-1 ardei iute rosu
-ulei
-sare
-patrunjel
-sare si piper

Preparare

Decojeste si taie marunt rosiile. Toaca fin ceapa alba si cea rosie.

Caleste ceapa impreuna cu usturoiul zdrobit si maruntit. Pune pieptul de pui taiat cuburi, adauga sare si piper dupa gust, amesteca si lasa la inabusit cu capac.

Taie ardeiul capia si cel iute fasii, pune-le peste carne. Caleste-le pana se patrund.

Adauga rosiile si lasa sa fiarba inabusit 15 minute, la foc potrivit , ca sa scada.

Spre final adauga fasolea si porumbul.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
1 2 3 4 5 190
Page 3 of 190
x
Dati-ne un "Like"