close

admin

International

Ravioli cu vinete

Ravioli with eggplant

 

Esti in criza de timp si trebuie sa gatesti si nu stii ce? Iata o reteta simpla si foarte gustoasa care iti incanta papilele gustative.

 

Ingrediente

-200 g ravioli

-1 vanata

-1 lingura orez

-100 g porumb dulce

-50 g mazare

-1 morcov

-1 rosie

-1 ardei capia

-branza

-marar

-sare

 

Mod de preparare

Fierbi ravioli conform instructiunilor de pe pachet.

Tai vanata cubulete si o rumenesti pana se inmoaie.

Adaugi mazarea , porumbul, ardeiul si morcovul taiate fin.

Le calesti 5 minute , apoi pui orezul si torni o cana cu apa si fierbi 20 de minute pana scade.

Adaugi rosia taiata cubulete.

Scurgi ravioli fara sa ii clatesti si ii pui peste legume.

Potrivesti gustul cu sare, razi niste branza deasupra si presari mararul tocat marunt.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Traditional

Tocanita rapida

Tocanita rapida

 

Esti in criza de timp si vrei sa prepari masa de seara? Iti vin in ajutor cu o masa simpla plina de savoare.

 

Ingrediente

-300 g carne de porc

-100 g ciuperci

-1 gogosar

-2 catei de usturoi

-100 ml vin alb

-patrunjel

-piper

-sare

 

Mod de preparare

Taiem carnea fasii mai groase si o rumenim in ulei si cu usturoiul feliat.

Turnam vinul si lasam sa fiarba pana scade bine.

Adaugam ciupercile rondele si gogosarul felii.

Lasam sa mai fiarba putin la foc mare amestecand continuu.

Potrivim gustul cu sare si piper si oprim focul.

Presaram deasupra tocanitei patrunjel verde tocat marunt.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

sursa foto

read more
Traditional

Aperitiv cu branza si ceapa verde

bun with cheese and green onion

 

Acest aperitiv este foarte gustos , usor de preparat iar rezultatul final va fi foarte delicios.

 

Ingrediente

-500 g branza de vaci

-500 g branza telemea

-4 linguri faina

-4 oua

-1 galbenus

-1 legatura ceapa verde

-ulei

-sunca

-piper

-sare

 

Mod de preparare

Scurgem bine branza de vaci si o combinam cu telemeaua , faramitata cu o furculita.

Spalam si tocam ceapa verde.

Intr-un bol amestecam branza, ouale, faina cernuta , ceapa verde tocata, sunca, piper si sare dupa gust.

Incindem cuptorul , ungem o forma de chec si o tapetam cu hartie de copt 

Punem compozitia in tava si o punem in cuptor pana se rumeneste.

Cu putin timp inainte de a scoate tava din cuptor ungem cu galbenus compozitia  si o mai lasam 10 minute.

Dupa ce s-a rumenit , scoatem tava din cuptor, o lasam sa se raceasca si apoi o servim.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Prajitura in doua culori cu crema de branza

Prajitura in doua culori cu crema de branza

 

Va este pofta de ceva dulce? Haideti sa preparam pentru familia noastra o apetisanta prajitura in doua culori.

 

Ingrediente

Blatul

-1 pahar faina

-1/2 pahar zahar pudra

-1 ou

-100 g unt

-3 linguri cacao

-2 pahare lapte

-1 plic praf de copt

 

Crema

-500 g branza de vaci

-2 oua

-1 pahar zahar pudra

-2 linguri faina

-zahar vanilat

-coaja rasa de la o lamaie

 

Mod de preparare

Se freaca untul cu oul si zaharul , apoi se adauga faina, cacaua, praful de copt si laptele treptat  pana se obtine un aluat ca de chec.

Se pune ¾ din aluat in tava si se da la cuptor pana se intareste.

Intre timp se freaca branza dulce cu galbenusurile, zaharul , zaharul vanilat si faina.

Se adauga coaja de lamaie rasa si apoi albusurile batute spuma.

Se scoate blatul de la cuptor , se aseaza crema de branza, apoi restul de aluat si se da din nou la cuptor.

Dupa ce s-a rumenit se scoate de la cuptor se lasa sa se raceasca si se poate orna cu glazura de ciocolata.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Traditional

Peste umplut

peste umplut

 

Pestele  este foarte sanatos pentru organismul nostru deoarece contine acizi grasi omega 3 si ar trebui sa il includem de alimentatia noastra mai des.

 

Ingrediente

-8 pesti

-150 g fulgi de porumb

-1 lingura boia dulce

-3 linguri mustar

-ulei

-sare

 

Umplutura

-1 ceapa

-1 catel de usturoi

-5 ciuperci

-1 cub de unt

-1 lingurita oregano uscat

 

Mod de preparare

Curatam , spalam , stropim cu zeama de lamaie pestele si il punem la rece 20 de minute.

Pregatim umplutura din ceapa tocata fin , usturoiul, ciupercile , apoi le calim in unt.

Presaram oregano , potrivim gustul cu sare si pitin piper.

Umplem pestele cu  compozitia de ciuperci si il ungem cu mustar.

Dam pestii printr-un amestec din fulgi de porumb rasniti, sare  si boia.

Ungem o tava , o tapetam cu hartie de copt , punem pestele in ea si o punem in cuptorul incalzit , la foc potrivit pana se rumeneste.

Asa ca , spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Mini Tarte cu iaurt si prune

Mini Tarte cu iaurt si prune

 

Ce ziceti preparam impreuna o delocioasa tarta cu iaurt si prune? Haideti sa vedem de ce ingrediente avem nevoie.

 

Ingrediente

Aluatul

-300 g faina

-150 g unt

-3 linguri zahar

-80 ml apa calduta

-1 praf sare

 

Umputura

-300 g iaurt bine scurs

-6 galbenusuri

-2 plicuri zahar vanilat

-prune

 

Mod de preparare

Pentru aluat se amesteca faina cu sarea, se adauga untul moale si zaharul.

Se amesteca bine si cand se obtine un amestec nisipos se adauga apa calduta cate putin.

Se omogenizeaza , se framanta , se intinde o foaie care se pune in formele de copt.

Iaurtul scurs se amesteca cu galbenusurile si zaharul vanilat si se repartizeaza in forme , peste aluat.

Se aseaza prunele taiate felii subtiri si se dau formele la cuptor pentru 30 de minute.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

sursa foto

read more
Desert

Tort rapid cu piure de capsuni

Cake with strawberry puree fast

 

Pentru reusita acestui tort tine de asezarea blaturilor intre cele doua parti de piure de capsuni  si, astfel, blatul se va umezi de la fructe si se va insiropa natural.

 

Ingrediente

Blatul

-4 oua

-120 g zahar

-120 g faina

-1 plic zahar vanilat

-1 praf sare

 

Umplutura

-1 l smantana pentru frisca dulce

-500 g capsuni

 

Mod de preparare

Pentru blat , se mixeaza ouale cu zaharul si zaharul vanilat timp de 10 minute pana se obtine o crema care si-a triplat volumul.

Se amesteca faina cu sare , se cerne  si se adauga peste crema de oua.

Se amesteca usor si se toarna compozitia intr-o fotma tapetata cu hartie de copt.

Se coace 15 minute dupa care se lasa la rece. Se bate frisca , iar jumatate din cantitatea de capsuni se mixeaza pentru a obtine un piure 

Blatul racit se taie in doua si se aseaza prima foaie pe un platou iar deasupra se pune  jumatate  din piureul de capsuni .

Se pune frica , se pune alt strat de piure , se continua cu cel de al doile blat si se acopera tortul cu frisca ramasa.

Se pune tortul la frigider pentru cel putin 2 ore si se orneaza cu capsuni.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Traditional

Bagheta cu pastrama

Bagheta cu pastrama

 

Aceasta reteta nu este complicata iar combinatia dintre bagheta, pastrama si mirodenii ii da o savoare deosebita.

 

Ingrediente

-2 baghete subtiri

-300 g pastrama

-300 g cascaval

-70 g unt

-cimbru

-busuioc

-marar

-3 fire usturoi verde

-piper

-sare

 

Mod de preparare

Taiem baghetele in felii groase de 2 cm, fara a le desprinde de coaja de dedesubt.

Intre feliile de paine asezam alternativ felii de pastrama , cascaval, presaram mirodeniile si usturoiul verde tocat marunt.

Potrivim gustul cu sare, piper si adaugam bucatele de unt.

Infasuram baghetele in folie de aluminiu , le punem intr-o tava si le punem in cuptor pentru 20 de minute.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Traditional

Tarta cu spanac si branza

Spinach and cheese tart

 

Indiferent de anotimp ne putem bucura de spanac pe tot parcursul anului. Asa ca haideti sa profitam de el si sa preparam o delicioasa tarta cu spanac si branza.

 

Ingrediente

-1 aluat foietaj

-500 g spanac

-150 branza de capra

-50 g cascaval

-4 oua

-3 linguri smantana

-4 rosii

-piper

-sare

 

Mod de preparare

Spanacul ales , spalat se opareste 5 minute in apa cu sare si se scurge bine.

Se amesteca ouale batute cu cascavalul ras , smantana si se potriveste gustul cu sare si piper.

Aluatul se intinde in tava de copt unsa si tapetata cu hartie de copt 

Se intinde peste aluat spanacul tocat si amestecul de oua.

Se taie branza  se aseaza deasupra , se taie rosiile rondele si se aseaza uniform pe toata suprafata 

Se pune tava la cuptor pentru 30 de minute.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Glazura de cafea

Coffee frosting

 

Preparati un tort si nu stiti ce glazura sa ii faceti? Iata reteta pentru glazura cu cafea.

 

Ingrediente

-200 g zahar

-1 albus de ou

-2 linguri ness

-1 lingura de apa

 

Mod de preparare

Se dizolva ness-ul in apa.

Se amesteca cu zaharul si albusul batut  spuma tare si se adauga  cafeaua.

Se intinde pe prajitura rece si se tine la gura cuptorului cald pana glazura devine opaca.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
1 2 3 4 5 124
Page 3 of 124
x
Dati-ne un "Like"