close

admin

Desert

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata

Ingrediente
● 140 gr biscuiti
● 100 ml smantana pentru frisca
● 200 gr crema de ciocolata Fineti/ Nutella
● cafea/ ciocolata calda/ cappucino/ lapte pt inmuiat biscuitii
Mod de preparare
Mixam smantana pentru frisca si apoi o amestecam cu crema de ciocolata. Eu am folosit fineti.

Inmuiem foarte putin biscuitii in cafea/ciocolata calda/ cappucino/ lapte, doar ii scufundam si ii scoatem imediat.

Lipim biscuitii cu crema doi cate doi, apoi ii asezam in sir, punand crema intre ei. Imbracam tot sirul de biscuiti in crema si ornam totul cu fulgi de ciocolata.

Eu nu am inmuiat biscuitii si au fost putin mai tari, dar au fost foarte buni si asa si nu s-a taiat foarte greu.

Cand portionam desertul, avem grija sa taiem feliile putin oblic pentru un aspect placut.

Cantitatile sunt in functie de numarul persoanelor pentru care pregatim desertul.

Eu am folosit un pachet mic de biscuiti petit beurre (140 g), 100 ml smantana pentru frisca si 200 g crema de ciocolata fineti.

sursa

read more
International

Fă şi tu o salată cu ton după această reţetă simplă! O masă completă, gata în numai 20 de minute:

Fă şi tu o salată cu ton după această reţetă simplă! O masă completă, gata în numai 20 de minute-

SALATĂ CU TON ŞI OUĂ FIERTE

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 20 min
Gata in: 20 min
INGREDIENTE
1 conservă de ton
2-3 ouă fierte
1 salată verde
2 ardei grași
100 g boabe de porumb
1 castravete proaspăt
1 ceapă roşie sau o legătură de ceapă verde
100 g măsline negre
100 g brânză de oi
Pentru dressing

100 ml oţet balsamic
100 ml ulei
100 ml vin alb
sare, piper, busuioc – după gust
1 linguriță zahăr
PREPARARE

Salata cu ton și ouă fierte este masa ideală pentru orice moment al zilei. E uşoară pentru stomac (chiar mai mult decât indicată) şi mai mult decât uşor de preparat.

Fă şi tu o salată cu ton după această reţetă simplă! O masă completă, gata în numai 20 de minute.
1. Peştele se scoate din conservă şi se lasă la scurs într-o strecurătoare. Salata verde se spală şi se curăţă. Ceapa, castravetele şi ardeii graşi se curăţă, se spală şi se taie rondele.

2. Pentru sos, se amestecă oţetul cu uleiul şi vinul, până se omogenizează. Se condimentează apoi după gust cu sare, piper şi zahăr şi se aromează cu busuioc. Ouăle se curăţă şi se taie în sferturi.

3. Într-un castron potrivit de mare se pun mai întâi frunzele de salată verde, apoi ceapa, ardeiul gras şi castravetele. Se stropesc cu sosul pregătit şi se amestecă uşor. Se adaugă peştele, ouăle, măslinele şi brânza, apoi se poate servi.

sursa

read more
Desert

Tort tiramisu

Tort tiramisu_Fotor

Tort tiramisu

2 cutii de mascarpone de 250 g
1 pachet mare piscoturi(400 g)
400 ml frisca lichida
4 galbenusuri
6 linguri zahar pudra
2 plicuri zahar vanilat
2-3 linguri cacao neagra
300 ml cafea espresso indulcita
4 linguri lichior tiramisu

Batem frisca lichida cu cele doua pliculete de zahar vanilat .
Galbenusurile le mixam cu zaharul pudra pana devin ca o crema.In crema de galbenusuri incorporam mascarponele si frisca batuta,amestecand usor cu un tel sau cu mixerul la viteza mica.
Intr-o forma de tort cu inel detas™abil (23cm), asezam la baza si pe margini piscoturi insiropate in cafeaua amestecata cu lichiorul tiramisu.

Punem jumatate din crema de mascarpone, inca un strat de pis™coturi insiropate si apoi restul de crema. Pudram cu cacao.
Dam la rece pentru 2- 3 ore. Pofta buna!

reteta in imagini aici 

read more
Desert

Tort de ciocolata

Chocolate cake

Chiar daca nu esti un mare consumator de dulciuri , o felie de tort fin si aromat intotdeauna te va ispiti.

Ingrediente
Blatul

-4 oua
-120 g zahar
-50 g faina
-30 g faina intrgrala
-30 ml ulei
-35 g cacao

Umplutura

-750 ml frisca lichida
-2 plicuri gelatina
-150 g ciocolata cu lapte
-100 g ciocolata menaj
-50 g aschii de ciocolata
-5 banane
-2 linguri ulei
-4 linguri gem de capsuni

Preparare

Bati albusurile spuma tare, adaugi zaharul si bati pana se topeste. Pui treptat galbenusurile batute cu ulei. Incorporezi usor faina cernuta cu cacaua.

Torni aluatul intr-o forma de tort unsa si tapetata cu hartie de copt si o introduci la cuptpr pentru 45 de minute. Il lasi sa se raceasca in forma.

Tai blatul in doua pe orizontala, ungi prima parte de blat cu gem, pui a doua parte, apesi usor si le asezi in forma de tort.

Bati frisca rece, bine si o amesteci cu ciocolata cu lapte topita si cu gelatina preparata conform instructiunilor de pe ambalaj.

Torni jumatate din cantitate peste blat, pui banalele, torni restul de crema si nivelezi.

Topesti ciocolata de menaj impreuna cu uleiul pe baie de aburi, o torni deasupra tortului si nivelezi. Decorezi cu aschii de ciocolata si dai la rece cateva ore inainte de a fi servit.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Melcisori

652x450_069191-melcisori-nuca

Nimic nu-i bucura mai mult pe cei mici decat o prajitura preparata de mama. Si daca mai are si o forma haioasa, pofta lor este cu atat mai mare.

Ingrediente
Pentru pasta de zahar

-300 g zahar pudra
-6 linguri apa
-1 lingura unt
-2 linguri miere
-1 plic gelatina

Pentru crema de mac

-150 ml lapte
-150 g mac
-3 linguri miere
-100 g unt
-1 esenta vanilie

Preparare

Pentru crema de mac, fierbi laptele cu macul dat prin masina de tocat, cu mierea si esenta de vanilie si lasi pe foc pana se ingroasa.

Compozitia obtinuta o lasi sa se raceasca, apoi adaugi untul frecat spuma si o dai la rece. Fierbi apa cu untul, gelatina, pe baie de aburi pana se topeste aceasta din urma.

Torni siropul obtinut peste zaharul pudra si amesteci pana obtii o pasta ca aluatul de cornulete. Din acesta pasta faci mai intai corpul melcilor cu ochi.

Intinzi apoi o foaie subtire cu latimea de 15 cm, pe care pui uniform crema de mac .

Rulezi si tai felii de 1 cm grosime. Asezi felia de rulada ca o cochilie peste corpul melcului.

Asa ca, spor la treava si pofta buna!

read more
Desert

Strudel unguresc

Strudel unguresc

Ai vrea sa prepari si altceva decat mancaruri traditionale ? Iata o reteta ungureasca care sigur va fi pe placul vostru.

Ingrediente

-150 g taietei subtiri
-1 lingura unt moale
-1 lingurita sare
-4 oua
-6 linguri zahar
-200 g smantana
-1 plic zahar vanilat
-1kg branza de vaci
-100 g stafide
-1 lingura amidon de porumb
-2 lingurite coaja rasa de lamaie
-4 foi placinta
-4 linguri ulei
-2 linguri pesmet
-zahar pudra pt decor

Preparare

Fierbi taieteii in apa cu sare, ii scurgi si ii amesteci cu o lingura de unt.

Bati galbenusurile cu patru linguri de zahar si zaharul vanilat, adaugi smantana, brnza de vaci, stafidele, coaja de lamaie si amidonul.

Cand s-a omogenizat, adaugi taieteii. Bati albusurile spuma tare cu restul de zahar si le amesteci usor in compozitia cu taietei.

Ungi tava cu ulei, presari pesmet, asezi doua foi de placinta unse cu ulei, torni si nivelezi amestecul cu taitei, acoperi cu celelalte foi si coci in cuptorul preincalzit 45 de minute.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Omleta cu bacon si inima de salata

omelette

Mai ai in frigider doar oua,branzeturi    si cateva mezeluri? Poti prepara o delcioasa omleta  consistenta.

Ingrediente

-6 felii bacon

-4 oua

-2 inimi se salata verde

-1 ceapa

-2 linguri ulei

-sare si piper

Preparare

Rumenesti feliile de bacon, pe gratar sau in tigaie, fara adaos de grasime, apoi le scoti deoparte si le tai bastonase.

Tai inimile de salata in pareu, pe lungime, si ceapa rondele subtiri. Torni uleiul intr-o tigaie, adaugi ceapa  si o lasi sa se inmoaie putin .

Torni imediat ouale batute cu sare si piper, dupa gust, si inimile de salata.

Lasi omleta sa se coaca pe o parte, adaugi bucati de bacon sau de costita si o introduci 5 minute la cuptorul incins.

Servesti omleta calda cu salata verde si rosii.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Cuscus cu pui

Cuscus cu pui

Haideti la masa!

Ingrediente

-2 pulpe pui
-100 ml vin alb
-2 catei usturoi
-1 rosie mare decojita
-1 ardei gras
-1 ceapa
-2 castraveti murati in otet
-3 linguri sos de rosii
-150 g cuscus
-putin ulei
-boia
-cimbru
-sare si piper

Preparare

Rumenesti pulpele in putin ulei, adaugi usturoiul pisat, boia ,piper si sare dupa gust.

Torni vinul si lasi pe foc pana se patrunde carnea. Scoti pulpele, le dezosezi si asezi carnea intr-o craticioara cu tot cu sos.

Tai ardeiul si cepa in bucari mici, castravetele rondele, rosia bucatel si le pui peste carne. Adaugi sucul de rosii, cimbru sare si piper , dupa gust, si lasi 15 minute pe foc.

Pui la fiert250 ml apa cu putina sare si cand fierbe inchizi focul, torni cuscusul si lasi 10 minute sa se umfle.

Il servesti alaturi de puiul cu legume si un pahar de vin alb.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
International

Pernite cu carne

Feathered-Cottage-Shadone-17

Iata o bunatate cu care poti umple farfuria sa iti astamperi foamea!

Ingrediente

-400 g foitaj

-500 g carne tocata

-1 ou

-1 ceapa

-1 lingura ulei

-1 galbenus

-mac

-susan

-sare si piper

Preparare

Lasi foitajul la dezghetat. Intre timp pregatesti umplutura . Toci ceapa marunt, dupa care o calesti in ulei.

Adaugi carnea tocata si lasi pe foc pana scade zeama lasata de aceasta.

O lasi sa se raceasca, ii adaugi oul  batut , potrivesti gustul cu sare si piper si amesteci.

Intinzi cu sucitorul foaia de aluat , sa nu fie prea groasa, tai patratele mici, le umpli pe jumatate cu amestecul de carne iar cealalta jumatate o pliezi peste carne.

Apesi bine pe margini, ca sa se lipeasca. Ungi pernulele cu galbenus si le presari cu susan si mac.

Le introduci in cuptorul incins pentru 30 de minute , pana se rumenesc frumos.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
Desert

Gogosele cu crema de vanilie

Gogosele cu crema de vanilie

Ce ziceti , suna bine? Asa ca pentru voi va scriu reteta cu mare drag!

Ingrediente

-250 ml apa minerala
-12o ml ulei
-300 g faina
-putina sare
-4 oua

Crema

-2 oua
-2 plicuri budinca de vanilie
-5 linguri zahar
-2 plicuri zahar vanilat
-500 ml lapte
-1 esenta vanilie
-topping de ciocolata

Preparare

Pui apa cu uleiul si sarea la fiert, pe foc mic. Cand clocoteste apa , adaugi faina toata si amesteci energic, pana se desprinde de peretii vasului.

Lasi sa ne mai raceasca, dupa care adaugi ouale pe rand si amesteci. Iei cu lingurita din compozitie si pui in tava mici gramajoare.

Le coci in cuptor 25 de minute. In primele 10 minute focul trebuie sa fie mai mare si nu trebuie sa deschizi usa cuptorului.

Pentru crema amesteci cele doua oua cu zahar, zaharul vanilat si praful de budinca , dupa care adaugi laptele si esenta de vanilie.

Asezi vasul pe foc amestecand continuu, pana se ingroasa.

Tai gogoselele si le umpli cu crema fierbinte si la final le decorezi cu topping de ciocolata.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

read more
1 2 3 4 5 218
Page 3 of 218
x
Dati-ne un "Like"